Добавлен:
03.02.15 в 17:13
Просмотров: 4283
На кухне у: 10
Приготовили: 1
О рецепте рассольника из маринованных помидоров
Рецепт с сайта Поваренок! Суп по вкусу нечто среднее между Харчо и Рассольником. В любом случае очень вкусно!
Ингредиенты:
| помидоры маринованные | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковка | 1 шт |
| картофель | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| булгур | 150 г |
| соль и перец | по вкусу |
| яблоко кислое | 1 шт |
| я не добавляла | |
Приготовление рассольника из маринованных помидоров
- Шаг 1 1 Лук, чеснок и морковку обжариваем до полуготовности. Далее кладем нарезанное яблоко и томатную пасту, тушим еще пару минут.
- Шаг 2 2 Помидоры чистим от шкурки. Я взяла помидоры-черри.
- Шаг 3 3 Если не хотите постный суп, то можно сделать мясной бульон. У меня 2,5 литра куриного бульона. Туда я положила одновременно порезанную картошку и булгур и варила 15 мин. Через положенное время положила зажарку и маринованные помидоры и варила еще 15 мин.
- Шаг 4 4 Когда суп готов по желанию можно добавить любимой зелени, у меня укроп и дать супу настояться минут 10.
- Шаг 5 5 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Булгур и маринованные помидоры…Мне нравится!
Очень интересный рецепт.
Необычный состав ингредиентов… Фантазия супер!
Рассольник я люблю с зелёными квашенными помидорами. А вот с красными маринованными не варила! Как то нужно попробовать!
Кстати, я первый раз пробовала булгур и для меня стало открытие, что он по виду похож на перловку, только вариться в разы быстрее )))
Булгур и нежнее перловки!
Очень вкусный суп, буду готовить еще!