Добавлен:
16.02.14 в 20:12
Просмотров: 6316
На кухне у: 42
Приготовили: 1
О рецепте гречневого супа с грибами
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| грибы | 500 г |
| морковь | 190 г |
| картофель | 450 г |
| лук репчатый | 350 г |
| гречка | 230 г |
| масло растительное | 7 ст. л. |
| укроп | 40 г |
| петрушка свежая | 40 г |
| бульон куриный | 4 л |
| Порошок из сушеных белых грибов | 2 ст. л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление гречневого супа с грибами
- Шаг 1 1 Грибы вымыть и нарезать крупными кусочками.
- Шаг 2 2 Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
- Шаг 3 3 Морковку почистить и нарезать кубиком 0.5 х 0.5 см.
- Шаг 4 4 Картофель чистить и нарезать кубиком 1х1 см.
- Шаг 5 5 Морковь и картофель залить бульоном довести до кипения и варить в течении 5 минут.
- Шаг 6 6 Обжарить лук в 3 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
- Шаг 7 7 Обжарить грибы до золотистого цвета в 4 ст. л. растительного масла.
- Шаг 8 8 Гречку промыть и прокалить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая. Добавить прокаленную гречку в кастрюльку к картофелю и морковки варить до готовности в течении 10 – 15 минут.
-
Шаг 9
9
Укроп и петрушку измельчить.
-
Шаг 10
10
Добавить в кастрюльку с супом грибы, лук, зелень, соль, перец, лавровый лист, грибной порошок и дать покипеть в течении 1 – 2 минут.
Подавать суп со сметаной.
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ой как же вкусно!
Natalo4ka, спасибо.
гречневый супчик готовлю,но с грибами еще не делала-надо попробовать!
Pechenyshka, спасибо. Попробуйте это очень вкусно.
ооооочень люблю гречневый супчик, и с грибочками тоже!
И я такой готовлю,вкусно!Пора и мне сделать!
хороший супчик!
Masha Volgina, спасибо.
Зх ты ,какой вкусный!!!я незнала что с гречки можно суп варить …
Марина большое спасибо. Супчик легкий, вкусный, ароматный. Если есть лесные грибы будет еще вкуснее. Суп стоит чтобы его приготовили.
Люблю этот супчик!
Катюша большое спасибо. Этот супчик у меня в любимчиках.