Добавлен:
10.08.12 в 16:56
Просмотров: 12971
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте варенья из яблок с крыжовником и лимоном
Из указанного количества вышло около 2,7 литров.
Ингредиенты:
| яблоки | 2 кг |
| свежие. "белый налив" и "розовка" | |
| крыжовник | 1 л |
| темный | |
| сахар-песок | 1.5 кг |
| лимон | 1 шт |
Приготовление варенья из яблок с крыжовником и лимоном
- Шаг 1 1 Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, порезать пластинками. У крыжовника отрезать хвостики. Все сложить в одну емкость и перемешать.
- Шаг 2 2 В кастрюлю, где будет вариться варенье, укладывать слоями яблоки с крыжовником
- Шаг 3 3 и пересыпать песком. Так получится приблизительно три слоя. Оставляем на 12-18 часов, накрыв тканой салфеткой или полотенцем.
- Шаг 4 4 После этого варенье доводим до кипения, стараясь особо не мешать, чтобы ягоды по возможности сохранялись. Дать остыть полностью. И через 12 часов еще раз довести до кипения.
- Шаг 5 5 Лимон порезать на кусочки, вытащить косточки и измельчить. Я специально не стала перетирать его в кашу, чтобы в варенье чувствовались кусочки.
- Шаг 6 6 Перешиваем лимон с вареньем и сразу раскладываем по простерилизованным банкам, закатываем.
- Шаг 7 7 Приятного аппетита!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Какой аромат будет у этого варенья!!!!
кети, очень ароматное, я пока его разливала, все себя удерживала, чтобы не начать ложкой трескать)))
Аппетитно!
Очень-очень! А выглядит-то как красиво!
Katerina Filippova, спасибо большое)
Варенье – супер, с ароматом лета
Вкусноооооо 
Leka, да, вкусно получилось
Фото- как картинка, СУПЕР!!=))"
Вот бы мне одну баночку такого варенья…. Мммм…. Уверена, что очень вкусно!
Valentina, есть повод приехать в Питер
Очень аппетитно)))
Хорошее вареньице! Какое разнообразие ингредиентов!
Вот как у меня наконецто будет урожай крыжовника, обязательно приготовлю. А пока в копилочку, спасибо! 
у нас нет яблок в этом году
Маша, а у нас летних много, осенних меньше, но тоже будут. До этого два года яблони “отдыхали”
Вот у меня яблок с грушами-скок хош!А ягодок нет(((