Абрикосы хранят в себе набор витаминов, железа, микроэлементов, которые так необходимы организму человека, кроме того, эти фрукты очень вкусные и ароматные. Если вы ищите рецепты с абрикосами, то обязательно встретите множество способов приготовления пирогов, варенья, компотов, творожных запеканок с этими фруктами. Особенно хорошо готовить из абрикосов блюда для детей. Они используются для соков, пюре, каш, которые можно давать малышам с четырех-пяти месяцев.
Солнечный абрикос ценят за его отличные вкусовые качества, употребляют его как свежим, так и сушеным (урюк). Так как плоды очень сладкие и сочные, очевидно, что приготовить из абрикоса можно прекрасные десерты и напитки. Даже абрикосовые косточки можно использовать в кулинарии, их сердцевина по своему вкусу напоминает миндаль.
