Добавлен:
10.09.12 в 21:35
Просмотров: 10202
На кухне у: 50
Приготовили: 1
О рецепте салата "Осеннего"
Много вариантов этой вкусной заготовки. Многие готовят так или по-другому. Но, может, кому-то пригодится 
Ингредиенты:
| помидоры | 1 кг |
| все основные овощи взяты примерно | |
| огурцы | 1 кг |
| лук | 1 кг |
| перец сладкий болгарский | 1 кг |
| капуста белокочанная | 1 кг |
| морковь | 1 кг |
| чеснок | 6 зуб. |
| зелень | 1 пуч. |
| большой пучок, примерно 200 г | |
| лавровый лист | 8 шт |
| по штуке в банку, поэтому смотря в какие банки закрывать | |
| чёрный перец горошком | 15 шт |
| масло растительное | 0.5 стак. |
| для маринада | |
| уксус | 0.5 стак. |
| для маринада | |
| сахар | 0.5 стак. |
| для маринада | |
| соль | 0.3 стак. |
| для маринада | |
Приготовление салата "Осеннего"
- Шаг 1 1 Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 2 2 Помидоры – колечками.
- Шаг 3 3 Огурцы так же колечками.
- Шаг 4 4 Морковь мелко нашинковать.
- Шаг 5 5 Капусту так же нашинковать. Крупнее или мельче – по желанию.
- Шаг 6 6 Сладкий перец нарезать соломкой. Я ещё добавила один стручок острого перца.
- Шаг 7 7 Чеснок можно положить целыми зубчиками, но я измельчила и смешала с овощами.
- Шаг 8 8 Всё как следует перемешать.
- Шаг 9 9 Подготовить маринад: смешать растительное масло, уксус, соль, сахар. Я немного подогрела до полного растворения сахара. Залить овощную смесь маринадом, оставить на час, чтобы овощи дали сок.
- Шаг 10 10 Разложить по подготовленным банкам лавровый лист и перец горошком, овощную смесь, залить выделившимся соком и стерилизовать в течение часа. Закрыть крышками и плотно укутать.
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Су́-шеф
Хороший рецепт.
Рем, неужто уже и просмотреть успели?
Мне тоже понравился рецептик,но звезд на сегодня нет уже
Замечательный рецепт.
Как приятна похвала
Отлично)
Высокая оценка
Очень аппетитно!
А как вкусноооо… Пока готовила, всё норовила в рот положить
)
Вкусная заготовочка=))
и в неготовом виде тоже вкусная
)
Хороший рецепт!!+)))"
СПАСИБО!
Делаете такую?
Нет, Наталья, я не готовлю такие салаты, у меня больше дочка помидорные приправы и соусы любит, чтобы к пастам или рису добавлять, вот такое я и готовлю=)"
Я приготовила это блюдо!