Добавлен:
26.11.16 в 23:59
Просмотров: 3941
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте апельсиново-ванильного кухена
Очень вкусный и простой в приготовлении творожный пирог! А-ля чизкейк или творожная запеканка? А с вкусовыми сочетаниями можно поэкспериментировать)))
Ингредиенты:
| мука | 110 г |
| тесто | |
| масло сливочное | 60 г |
| холодное тесто | |
| сахарная пудра | 20 г |
| тесто | |
| желток куриный | 1 шт |
| тесто | |
| ванилин | по вкусу |
| тесто | |
| творог | 500 г |
| начинка (у меня 9%, мягкий) | |
| цедра апельсина | 1 ч. л. |
| начинка | |
| апельсиновый сок | 2 ст. л. |
| начинка | |
| пудинг ванильный | 40 г |
| начинка 1 пачка | |
| сахар ванильный | 1 шт |
| начинка 1 пачка | |
| сахар | 5 ст. л. |
| начинка | |
Приготовление апельсиново-ванильного кухена
-
Шаг 1
1
В миску просейте муку, ванилин, сахарную пудру. Добавьте холодное сливочное масло кубиками и яичный желток. Перетрите все в крошку и замесите быстро тесто. Долго вымешивать не надо, иначе, тесто затянется и после выпечки будет жестким!
Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут.
-
Шаг 2
2
Пока тесто охлаждается займемся начинкой.
В миске соединяем все продукты для начинки и все тщательно перемешиваем с помощью ручного блендера.
У меня было только 400 гр творога и я добавила еще 150гр творожного сыра.
-
Шаг 3
3
Охлажденное тесто раскатать и перенести в форму для выпечки диаметром 20-22 см, сделать бортики высотой 5-6 см.
Наколоть вилкой и отправить в заранее разогретую до 200 С духовку на 5 минут.
Духовку убавить до 170 С, вылить начинку и выпекать еще ~ 40 минут.
-
Шаг 4
4
Я готовила кезекухен вечером и оставила его охлаждать на ночь, а утром нас ждал великолепный вкусный завтрак!
- Шаг 5 5 Можно попробовать приготовить кезекухен с лимоном или лаймом, или мандарином!
- Шаг 6 6 Не бойтесь экспериментировать!!!
- Шаг 7 7 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Надежда..шикарно! Очень уважаю творожную выпечку..
Пал Саныч, спасибо огромное!!! Я тоже очень люблю творог и выпечку с ним!!!
Отличный пирог! Очень аппетитный и красивый!
Спасибо большое!!!
Классный пирог и вкусный наверняка!
Очень вкусный, обязательно попробуйте))))
Обалденный пирог – все просто, но не смотря на это эффектно смотрится)))
Спасибо))) Да, пирог очень просто готовится!
Отличный пирог!
Спасибо огромное)))