Ежевика – распространенная по территории всей нашей страны ягода с кисло-сладким вкусом. Рецепты с ежевикой – это вкусные и полезные компоты, витаминные морсы, густые кисели. Ягода может стать отличной начинкой для печеных пирогов и украшением для тортов. Иногда ежевику замораживают в домашних условиях или покупают замороженный полуфабрикат в магазине. Очень вкусным получается из ежевики чай, да просто в чистом виде ягоду можно употреблять в пищу. Даже листья ежевичного куста и его побеги используются для приготовления настоек и отваров. Блюда с ежевикой полезны для профилактики простуд и ОРЗ, кроме того, эта ягода просто очень вкусная и сочная. Ягода содержит биофлавоноиды, которые являются антиоксидантами.
