Sweet teeth
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Консервированные малосольные огурцы
Ингредиенты:
- На 3-литровую банку:
- Огурцы - 1,8-2 кг
- Зелень (листья хрена, листья смородины и вишни, зонтики укропа, эстрагон) - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец горошком - 5-6 шт.
- Горький перец - по вкусу
- Соль - 2 ст. ложки
- Вода - 1 л
Шаги:
-
Продукты для малосольных огурцов перед вами.
-
Как приготовить малосольные огурцы консервированные:
Помыть хорошо зелень.
-
Огурцы помыть и замочить на 3-4 часа в холодной воде.
-
В банку положить мытые огурцы, зелень, 2 зубчика чеснока, пятую часть горького стручкового перца.
-
Вскипятить чайник. Две столовые ложки соли растворить в литре кипящей воды и остудить.
-
Холодный раствор налить в банку с огурцами. Накрыть крышкой с дырочками или марлей, выдержать огурцы 2-3 дня при комнатной температуре.
-
Затем банку с малосольными огурцами накрыть крышкой для закатки. Поставить банку в кастрюлю с холодной водой. Дать закипеть. Стерилизовать малосольные огурцы 20-25 минут. Банку закрутить закаточным ключом.
-
Охладить. Консервированные малосольные огурцы готовы.
Приятного аппетита!
