Сибирячка
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
"Ханум" для рождественского поста
Описание
- Рождественский пост не такой строгий, можно и побаловать себя рулетиками, которые вкусны и без мяса.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Вода (кипяток) — 1,5 стак.
- Масло растительное (3 ст.л + в начинку 3 ст.л.) — 6 ст. л.
- Соль
- Картофель (сырой)
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Помидор
- Специи (паприка, зира, соль, перец, свежая зелень)
- Масло топленое (смазать раскатанное тесто)
- Сыр твердый — 100 г
- Кетчуп
Шаги:
- Тесто делала по рецепту Водолейки первый раз, т.к оно без яиц, подходит для поста. http://www.povarenok.ru/recipes/show/20642/ Спасибо ей большое))))
- Картофель нарезать кубиками, перец соломкой, лук кольцами, сыр потереть, помидоры нарезать ломтиками, зелень мелко порубить. Добавить специи, масло.
- Раскатать круг, смазать топленым маслом, кетчупом, выложить начинку, свернуть рулет.
- Лист пароварки смазать растительным маслом, выложить рулет, варить несколько минут. Если тесто не липнет к рукам, значит "Ханум" готов. Подавать с соусами по вкусу.
