nelli.ilina.71
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Оладьи-пиццы
Описание
- Рискну показать еще один интересный рецепт оладьев. Думала, есть на сайте, но почему-то не нашла. Может плохо искала?)) Рецептов оладьев на сайте много, не секрет, что можно их делать с яблоками, ягодами, фаршем и т. п., все перечислять не буду) И тесто у каждой хозяйки разное. В этом рецепте самый простой и самый известный вариант теста, только вот вкус совсем другой)) Опять же плюс этого рецепта, что очень быстро Вы сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом)
Ингредиенты:
- Специи (любые специи по вкусу + соль + перец)
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Яйцо — 2 шт
- Сметана (или кефир, или йогурт натуральный-несладкий, без наполнителей) — 1 стак.
- Сыр твердый (тертый)
- Ветчина (или другие колбасные изделия или фарш)
- Помидор
Шаги:
- Здравствуйте!!!
Я все делаю на глаз. Пыталась измерять количество ингредиентов, но когда уже замесила тесто, поняла, что опять сделала ошибку, измерять надо было столовыми ложками. Так надежней и практичней. Но потом подумала, что, в принципе, у каждой хозяйки свой рецепт, а вот идея может пригодиться.
Чтобы оладьи оставались пышными и не оседали, первым делом мы смешаем соду и сметану. И оставим минут на пять. И только затем добавляем яйца + специи (я взяла смесь специй для пиццы + соль + перец) + муку
- Мелко режем ветчину, помидор - это в данном случае (грибы, перец сладкий, оливки, зелень и т. п., в общем то, с чем вы любите обычную пиццу. Каждый делает на свой вкус)
- Смешиваем с тестом
- Жарим как обычные оладьи
