Наталья Кириченко
Коми́
Нашелся интересный рецептик:
Сельдь малосольная домашняя
Описание
- Я очень редко покупаю готовую селедку. Мне, да и моим близким, больше нравится самодельная сельдь. Предлагаю вам рецепт, которому меня научила моя мама. Сельдь готовится БЫСТРО, да такая ВКУСНАЯ получается.
Ингредиенты:
- Сельдь
- Вода — 0.5 л
- Соль — 1.5 ст. л.
- Сахар-песок — 1/2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Лист лавровый — 3-4 шт
Шаги:
- В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и прокипятить. Рассол остудить.
- Сельдь выпотрошить, отрезать голову
- и положить в остывший рассол.
supergi
[Мастер шеф]
[Шеф-повар]
[Дебютант]
