lilen [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Опята в мультиварке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Все мы любим жареные грибочки и особенно опята. Вот очень простой, но в то же время невероятно вкусный, рецепт приготовления опят при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

• Опята свежие  — 500 Грамм
• Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек
• Мука — 3-4 Ст. ложек
• Зелень петрушки  — 100 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Шаги:

• Сегодня мы будем говорить о рецепте приготовления опят в мультиварке. Почему именно в мультиварке? Не знаю, наверное, потому что это просто очень удобно, да и готовить в ней гораздо быстрее. Если у вас есть это чудо техники, и вы любите грибы, то вот вам простой рецепт опят в мультиварке:
• 1) Первым делом грибы, естественно, необходимо промыть и очистить от мусора. Затем мы обдаем опята кипятком и выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы из них ушла лишняя жидкость.
• 2) Маленькие грибы оставляем как есть, а большие разрезаем на несколько частей.
• 3) Устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка» и наливаем масло.
• 4) Закидываем в мультиварку опята и обжариваем несколько минут, пока из грибов не испариться лишняя жидкость.
• 5) Добавляем муку, порезанную петрушку, посолите и поперчите и еще несколько минут жарьте до полной готовности грибов.
• Получается необыкновенно вкусно, особенно если подавать с отваренной молодой картошечкой и сметанкой.

Нашелся интересный рецептик:

Суп с опятами

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Супы не только помогают пищеварению, но также весьма благоприятно сказываются на фигуре - ведь это очень низкокалорийная пища. Поэтому делюсь с вами рецептом легкого супа с опятами. Читайте рецепт!

Ингредиенты:

• Опята — 200 Грамм
• Лук — 50 Грамм
• Картофель — 150 Грамм
• Морковь — 50 Грамм
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Гречневая крупа — 100 Грамм
• Зелень, специи, соль — - По вкусу

Шаги:

• Сварить легкий суп из опят очень просто - нужно просто следовать моему рецепту :) Читайте, как приготовить суп с опятами:
• 1. В кипящую подсоленную воду положите картофель, нарезанный небольшими кубиками и оставьте варится.
• 2. В это время приготовьте зажарку. Для этого разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь.
• 3. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю промытую гречку, промытые грибы, а через 7 минут - подготовленную ранее зажарку.
• 4.Через 5 минут добавьте в суп специи и мелко нашинкованную зелень петрушки. Варите 20 минут на среднем огне.
• Ваш суп готов! Теперь вы знаете, как приготовить суп с опятами. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Блинчики на завтрак

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Блинчики на завтрак любят многие! С вареньем, медом, сметаной, сгущенкой, сыром или мясом. Или с икрой! Блинчики, блины - это исконно русское блюдо. Готовятся они из муки, яиц и молока (или воды).

Ингредиенты:

• Мука — 2,5 Стакана
• Молоко — 1,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — - По вкусу
• Вода кипяченая охлажденная — 1,5 Стакана
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Сода — 1 Чайная ложка (Загасить лимонным соком или уксусом. Можно не использовать.)

Нашелся интересный рецептик:

Жюльен с курицей и грибами

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Жюльен с курицей и грибами запекается в соусе бешамель или сливках под сырной коркой. Вообще слово "жюльен" пришло в Россию из французской кухни и обозначает способ нарезки овощей тонкой соломкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе (грудка) — 1 Штука
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Моцарелла или сулугуни — 200 Грамм
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Соль — 2-3 Щепоток
• Перец — 2-3 Щепоток
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Сливки жирные — 1/2 Стакана
• Паприка молотая — 2-3 Щепоток

Нашелся интересный рецептик:

Жареная цветная капуста

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• Цветная капуста (головка) — 1 Штука
• Яйца — 3 Штуки
• Соль — - По вкусу
• Молоко — 4 Ст. ложки
• Мука — 1/4 Стакана
• Масло растительное — 1/2 Стакана

Нашелся интересный рецептик:

Пасха в хлебопечке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Да-да, вы не ошиблись — речь идет именно о пасхе, а не о пасхальном куличе. Это традиционное творожное лакомство тоже можно приготовить в хлебопечке! Попробуем? ;)

Ингредиенты:

• Творог — 1 Килограмм ("Мокрый" творог для пасхи не подходит - его надо предварительно отжимать. Сухой сделает ее жесткой. Лучший вариант - творог средней влажности.)
• Желтки яичные — 3 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Сливки — 300 Миллилитров
• Сухофрукты — 1 Стакан
• Орехи — 1 Стакан
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Корица — 0,5 Чайных ложки

Шаги:

• Конечно, выпекать в этот раз хлебопечка ничего не будет — только смешает ингредиенты для пасхи. Но зато как!.. Именно тщательное вымешивание и перетирание продуктов до однородной массы делает пасху нежной, воздушной и такой вкусной. Вручную это сделать трудно, миксер в таком деле тоже не помощник, мощным объемным блендером может похвастать не каждый... В общем, хлебопечка, и только она! Итак — простой рецепт пасхи в хлебопечке:
• 1. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.
• 2. Постепенно ввести в желтковую массу сливки. Продолжая взбивать, прогреть на медленном огне — не до кипения! Как тольок масса загустеет, добавить ваниль и корицу, перемешать и снять с огня.
• 3. Орехи измельчить, при желании — прокалить на сухой сковороде.
• 4. В контейнер хлебопечки выложить творог, вылить сливочно-яичный крем, сухофрукты и орехи.
• 5. Включить хлебопечку на замес теста. Когда прозвучит звуковой сигнал обо окончании замеса — открыть крышку и попробовать пасху. Если недостаточно однородная — включить замес еще раз.
• 6. Готовую пасху выложить в заранее подготовленную и смазанную маслом (чтобы потом проще было доставать) форму. Плотно утрамбовать, накрыть, убрать в холодильник на 12-24 часа.
• 7. Перевернуть форму на плоское блюдо и достать пасху.
• Готовую пасху украсить орехами, цукатами, сухофруктами — словом, чем душе угодно! ;)

Нашелся интересный рецептик:

Кисель ягодный

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Очень часто мы ищем чего-нибудь новенького, чтобы удивить и порадовать близких, но почему-то нередко забываем, что напитки - тоже наше оружие. Поэтому рассказываю, как приготовить кисель ягодный :)

Ингредиенты:

• Клюква — 100 Грамм
• Смородина — 100 Грамм
• Брусника — 100 Грамм
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Сахар — 0.5 Стакана
• Вода — 2 Литра

Шаги:

• Что же, если вы думаете, как приготовить кисель ягодный не только названием, но и по вкусу, то этот рецепт - для вас. Вкусный, сочный, и при этом густой и ароматный, - каким и полагается быть киселю ягодному в домашних условиях :)
• 1. Ставим греться воду. Ягодки промоем в воде и протрем через сито или марлю, либо другим доступным способом, но так, чтобы и остатки ягод, и сок остались целыми и невредимыми, но отдельно.
• 2. Жмых от ягод для этого классического рецепта киселя ягодного бросаем в кастрюлю с водой, и варим примерно 20 минут, вода к этому моменту уже должна закипеть, так что газ уменьшим, и пусть себе томится это время.
• 3. В это время подготовим крахмальный раствор, - для этого разводим крахмал в холодной чистой воде, и размешиваем до получения однородной белой жидкости.
• 4. Как вода закипит, отцеживаем ее, и остатки ягод выбрасываем, а кастрюлю опять ставим на огонь. Осталось только влить ягодный сок, который у нас оставался, и тонкой струйкой нашу крахмальную смесь. Всыпать сахар.
• 5. Теперь, постоянно помешивая, доводим эту смесь до кипения, и еще несколько минут пускай покипит. Снимаем с огня - готово!
• Надеюсь, что кисель ягодный в домашних условиях вам и вашей семье очень понравится :)

Нашелся интересный рецептик:

Уха из минтая

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Очень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием :) Делюсь рецептом!

Ингредиенты:

• Минай — 1 Килограмм
• Картофель — 800 Грамм
• Морковь — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Лавровый лист — 5 Штук
• Черный перец горошком — 4-6 Штук
• Корень сельдерея или петрушка — - По вкусу
• Соль, перец — - По вкусу
• Свежая зелень — - По вкусу

Нашелся интересный рецептик:

Жаркое в горшочках по-домашнему

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками.

Ингредиенты:

• Мясо — 1 Килограмм
• Картофель — 9 Штук
• Морковь — 150 Грамм
• Лук репчатый — 150 Грамм
• Грибы — 250 Грамм
• Сыр — 150 Грамм
• Сливки — 0,5 Литра
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Нашелся интересный рецептик:

Фарш для беляшей

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Кто из нас не любит беляши? Вкусно, сытно и быстро! Но вот начинка иногда получается суховатой. Во избежание подобного, советую приготовить фарш для беляшей по этому простому рецепту.

Ингредиенты:

• Свинина — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Молоко — 1 Стакан

Шаги:

• Так как же приготовить фарш для беляшей правильно? Ведь так не хочется, чтобы беляши не оправдали потраченных на них усилий и времени! Рецепт правильного приготовления фарша для беляшей очень прост:
• 1. Мясо размораживаем при комнатной температуре. Сливаем лишнюю жидкость. Если мясо используете свежее - этот шаг просто пропустите.
• 2. Нарезаем мясо небольшими кусочками, и измельчаем лук.
• 3. Смешиваем, и отправляем в мясорубку.
• 4. Теперь солим, перчим, и добавляем специи по вкусу. Перемешиваем еще раз.
• Чтобы сделать фарш для беляшей правильно, важно разобраться с необходимой сочностью блюда - это уже кто как любит. Для этого в фарш добавляют яйца, воду, или молоко, как в этом случае.
• 5. Постепенно, не прекращая помешивания, вливаем в фарш молоко. Фарш для беляшей должен как бы впитать в себя молоко, поэтому не переборщите с жидкостью.
• 6. Тщательно перемешиваем. Фарш готов!
• Конечно, большинство хозяек сейчас покупают уже готовый фарш, но разве он может сравниться с домашним? А это - очень простой рецепт фарша для беляшей, поэтому советую попробовать, вы не разочаруетесь.