lilen [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Желе из морса

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня мы будем готовить очень вкусное, а главное, невероятно полезное желе из клюквенного морса - отличный десерт, как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты:

• Клюква замороженная  — 350 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Вода — 0,5 Литра
• Сахар ванильный — 6 Грамм
• Агар-агар — 5 Грамм
• Вода  — 650 Миллилитров (150 мл -для разведения агара, 500 мл - в морс)

Нашелся интересный рецептик:

Журек

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Журек - это польский национальный суп. Его по традиции делают на Пасху, но он такой вкусный, что я готовлю его намного чаще и по разным поводам. Итак, настоящий рецепт журека по польским традициям!

Ингредиенты:

• Бекон — 500 Грамм
• Ветчина — 250 Грамм
• Репчатый лук — 0,5 Штуки
• Куриный бульон — 4 Стакана
• Вода — 4 Стакана
• Морковь — 1 Штука
• Пастернак — 1 Штука
• Стебель сельдерея — 1 Штука
• Корень сельдерея — 1 Штука
• Картофель — 2 Штуки
• Хрен — 1 Чайная ложка
• Варёные яйца — 4 Штуки
• Сметана — 1 Стакан

Нашелся интересный рецептик:

Грибной суп из замороженных опят

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Многие из нас осенью ходят в лес за опятами, а потом их замораживают. Из замороженных опят суп получается вкусный и красивый, т.к. эти грибы при приготовлении сохраняют свою форму и не развариваются.

Ингредиенты:

• Замороженные опята — 500 Грамм
• Репчатый лук — 3 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Растительное масло — 30 Миллилитров
• Зелень укропа — 2 Штуки
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Гвоздика — 3 Штуки
• Соль — 1 По вкусу
• Перец черный молотый — 1 По вкусу
• Вода — 3 Литра
• Сметана — 1 Ст. ложка (на тарелку)
• Зеленый лук — 2-3 Штук

Шаги:

• Рецепт приготовления грибного супа из замороженных опят совсем не сложен. Итак:
• 1. Опята размораживаем при комнатной температуре, промываем водой и режем.
• 2. Приготовленные таким образом грибы заливаем холодной водой и ставим на плиту.
• 3. В процессе варки грибов будет появляться пена, которую надо снимать шумовкой. Варим грибы минут 30.
• 4. Готовим зажарку. Лук чистим и режем кубиками, затем обжариваем его на небольшом количестве растительного масла.
• 5. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к луку. Все вместе обжариваем 10 минут на среднем огне.
• 6. Когда зажарка готова выкладываем ее в кастрюлю с грибами и варим еще 15 минут.
• 7. Чистим картофель, режем его небольшими кубиками и добавляем в суп.
• 8. Варим еще 15 минут и после этого добавляем лавровый лист, порезанный пластинками чеснок, гвоздику и еще через 5 мину солим и перчим.
• 9. Выключаем плиту и даем супу настоятся минут 15.
• Вот и все - теперь вы знаете, как приготовить суп из замороженных опят. Суп подаем с мелко порезанной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Желе из какао

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Это желе из какао не только очень вкусное, но также и невероятно красивое и, благодаря этому отлично подойдет для праздничного стола. Даю рецепт!

Ингредиенты:

• Молоко топленое — 0,5 Литра (250 мл - в нижний слой, 250 мл - в верхний слой)
• Какао порошогк — 4 Чайных ложки
• Желатин — 20 Грамм (10 гр - в нижний слой, 10 гр - в верхний слой)
• Сахар ванильный — 10 Грамм (5 гр - в нижний слой, 5 гр - в верхний слой)
• Сахар — По вкусу

Нашелся интересный рецептик:

Минтай в сметане

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Минтай в сметане - прелестное блюдо, которое не требует большого количества ингредиентов, чтобы добиться изысканного вкуса. Рассказываю, как приготовить минтай в сметане - простое, но вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Минтай — 800 Грамм
• Морковь — 2 Штуки (небольшого размера)
• Лук — 1 Штука
• Сметана — 200 Грамм (20%)
• Растительное масло — - По вкусу
• Соль, перец, приправы — - По вкусу

Нашелся интересный рецептик:

Цуккини фаршированные

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Фаршированные цуккини - беспроигрышный вариант обыденного или праздничного ужина. Готовое блюдо выглядит сногсшибательно, не требует никакого гарнира и понравится как взрослым, так и детям. Пробуем!

Ингредиенты:

• Перловка готовая — 0,5 Стакана
• Цуккини — 3 Штуки
• Масло растительное — 2,5 Ст. ложки
• Фарш мясной — 450-500 Грамм (Говяжий, свиной или смесь)
• Соль — - По вкусу
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Кориандр — 0,5 Чайных ложки
• Красная паприка молотая — 0,5 Чайных ложки
• Луковица — 1 Штука (Большая)
• Морковка — 2 Штуки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Помидоры — 2 Штуки
• Сыр твердый тертый — 0,5 Стакана (Желательно - Пармезан.)
• Петрушка — - По вкусу
• Яйцо — 1 Штука
• Сыр легкоплавкий — 1 Стакан (Моцарелла, Проволоне)

Нашелся интересный рецептик:

Опята в мультиварке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Если в холодильнике у вас лежат опята, об ужине можно не беспокоиться - приготовьте опята в мультиварке. Получится гораздо вкуснее, чем если готовить обычным способом.

Ингредиенты:

• Опята  — 600 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Зелень — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Нашелся интересный рецептик:

Пирожки с опятами

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря :) Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей - должна знать каждая хозяйка!

Ингредиенты:

• Опята замороженные — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Мука — 4 Стакана
• Сметана — 2 Стакана
• Маргарин — 150 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Сода — 0.5 Чайных ложки

Шаги:

• Если вам хочется побаловать себя чем-то вредным и вкусным, но, при этом, не слишком "тяжелым" для желудка и кармана, этот простой рецепт пирожков с опятами - для вас :) Сразу скажу, что дрожжи мы тут использовать не будем, и пирожки будем жарить на сковороде, - в качестве закуски или придатка к основному блюду подойдет идеально.
• Рецепт:
• 1. Для начала приготовим наше бездрожжевое тесто. Для этого муку просеем с небольшим количеством соды, перемешаем. Потом добавим также щепотку соли и сахар (не больше 1 ст. ложки), вливаем сметану и яйца, и еще раз перемешаем до исчезновения комков.
• 2. Оставим наше тесто в сторонке, пусть "подружатся" ингредиенты :) А пока что достаем наши опята размораживаться, и размягчим немного маргарина (или сливочного масла), и добавим к смеси. Также важно заметить, что для этого рецепта приготовления пирожков с опятами не так важно, будет ли в состав входить сметана, или же кефир. Так что нет сметаны - добавляйте, что имеется :)
• 3. Опять-таки, отставим наше подготовленное тесто в сторонку (если вы не очень большой специалист по выпечке, лучше поставить его в морозильную камеру), и займемся пока начинкой. Лук и грибы для начала мелко измельчим, но не смешиваем пока что.
• 4. Ставим греться сковороду с растительным маслом, а на ней сначала доводим лук до прозрачности, а после добавим опята, и на среднем огне обжарим до готовности. Сюда же добавим соль, перец и специи по вкусу.
• 5. Теперь охлажденное тесто режем на порции, дольки примерно по 5 мм толщиной, раскатываем, и выкладываем нашу начинку (но так, чтобы не слишком много, и ваш пирожок можно было бы склеить по краям), после чего скрепляем по краям, и немного пройдемся сверху скалкой. Оставим наши пирожки с опятами на 10-15 минут в сторонке :)
• 6. Берем сковороду с высокими бортиками, и от души нальем в нее масло, ведь мы будем жарить наши пирожки, не забывайте :) Ставим сковороду на средний огонь, и как масло прогреется - опускаем пирожки. Жарим с двух сторон каждый пирожок с двух сторон, пока не зарумянится :)
• Вот и все! Осталось только красиво выложить на тарелку и подавать! Просто, экономно, зато как необычайно вкусно у вас получиться сделать пирожки с опятами по этому простому рецепту! Удачи :)

Нашелся интересный рецептик:

Куриный суп с опятами

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Никогда не забывайте о том, что кулинария - место для творчества. Попробуйте, например, приготовить этот легкий и ароматный куриный суп с опятами, и этот новый оттенок вкуса вам точно понравится :)

Ингредиенты:

• Вода — 2 Литра
• Картофель — 6 Штук
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Опята замороженные — 100 Грамм
• Растительное масло — 2 Ст. ложки (для обжарки грибов и овощей)
• Куриные окорочка — 3 Штуки

Шаги:

• Настоятельно рекомендую вам опробовать рецепт приготовления куриного супа с опятами, ведь мои близкие были просто в восторге от этого кулинарного эксперимента :) Вкус потрясающий, и при том обходится дешево, и времени много не отнимет, - ну чем не аргументы "За"? ;)
• 1. Начнем с подготовительного этапа, - опята выкладываем размораживаться при комнатной температуре, лук и морковь измельчаем на терке, а картошку режем брусочками.
• 2. Куриные окорочка тоже можете порезать, либо же целиком поместите их в кастрюлю с водой и ставьте на огонь (так, конечно, проще, но эстетичней будет выглядеть все же курица, нарезанная кусочками :)) Как вода закипит, уменьшим огонь, и продержим в кипящем состоянии еще 10-15 минут.
• 3. Не будем терять эти драгоценные минуты зря, - ставим греться сковороду с растительным маслом, и обжариваем на ней сначала лук с морковкой до золотистости, а после добавим опята, перемешаем, и поджарим буквально минуты три, - для ароматности нашего будущего куриного супа с опятами по этому простому рецепту.
• 4. Самое время добавить нашу поджаренную смесь в суп! Солим, перчим, и добавим приправы по вкусу. Перемешиваем, и варим до готовности.
• Уверена, вы сойдете с ума от запаха этого чудного куриного супа с опятами в домашних условиях! Приятного аппетита :)

Нашелся интересный рецептик:

Курица с опятами в духовке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Давно не баловали своих близких? А особыми кулинарными талантами вы не владеете? Тогда предлагаю простой рецепт, как сделать курицу с опятами в духовке просто, быстро и по-настоящему вкусно!

Ингредиенты:

• Курица (филе) — 1 Килограмм
• Опята замороженные — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Сметана — 2 Стакана

Шаги:

• Что ж, я думаю, с самого названия понятно, что у блюда должен получиться просто великолепный вкус, поэтому, не откладывая в дальний ящик, давайте же разберемся, как сделать курицу с опятами в духовке:
• 1. Курицу и опята размораживаем при комнатной температуре.
• 2. Тем временем можно заняться нарезанием лука и сыра на меленькие кусочки.
• 3. Как грибы разморозятся - их тоже порезать, ясное дело, на кусочки побольше.
• 4. Теперь для нашего простого рецепта курицы с опятами в духовке, обжариваем наши филешки с двух сторон до золотистости.
• 5. В это же время на другой сковороде обжариваем лук до прозрачности, и всыпаем к нему опята. Обжариваем на среднем огне 10 минут.
• 6. А теперь выливаем на грибы сметану, и хорошо перемешиваем. В эту же смесь добавляем соль, перец и приправы по вкусу. Держим на маленьком огне 5 минут.
• 7. А теперь совсем уж просто - курочку выкладываем на противень, смазанный маслом, и заливаем нашей грибной смесью.
• 8. Посыпаем сверху сыром, - и в духовку минут на 15-20, когда смесь "схватится".
• Вот и все! достаем, украшаем овощами и подаем к столу. Теперь вы знаете как сделать курицу с опятами в духовке восхитительно вкусно и необычайно быстро :)