lilen [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Куриная печень в мультиварке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Куриная печень - пожалуй, самый легкий в приготовлении куриный субпродукт. Особенно легко приготовить печень, если у вас есть мультиварка. Минимум времени и затрат, максимум вкуса!

Ингредиенты:

• Печень куриная — 800 Грамм
• Лук — 150 Грамм
• Морковь — 70 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Вода — 200 Миллилитров
• Соль, перец, специи — - По вкусу
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Шаги:

• Куриная печень необычайно богата витаминами и полезными элементами. Витамины А, С, В, кальций и цинк, железо и медь - и это еще далеко не полный список. Куриная печень незаменима для тех кто заботится и фигуре и здоровье. Я расскажу вам, как приготовить куриную печень в мультиварке.
• Итак, простой рецепт куриной печени в мультиварке:
• 1. Хорошенько промойте печень.
• 2. В чашу мультиварки налейте масло и выложите печень. Выберите режим "Выпечка" и включите таймер на 20 минут. Время от времени помешивайте.
• 3. Очищенный лук порежьте полукольцами, а очищенную морковь - небольшими кубиками.
• 4. После окончания программы добавьте овощи к печени и включите режим "Выпечка" еще на 25 минут. Не забывайте помешивать.
• 5. После звукового сигнала посолите и поперчите печень, добавьте специи и сметану. Залейте продукты водой и тщательно все перемешайте. Включите режим "Тушение" на 40 минут
• 6. По окончании программы отключите мультиварку. Подавайте печень горячей или холодной, с гарниром или без.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Курица с сюрпризом

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом.

Ингредиенты:

• курица — 2 Килограмма (целая)
• шампиньоны — 300 Грамм
• сыр — 100 Грамм
• лук — 150 Грамм
• чеснок — 1 Штука
• зелень — 1 Штука
• соль — 1 Штука
• майонез  — 1 Штука

Шаги:

• Ингредиенты
• Мелко нарезаем лук.
• Чистим и мелко нарезаем грибочки.
• Выливаем растительное масло на сковороду и поджариваем лук до золотистого цвета.
• Добавляем грибы и обжариваем вместе с луком.
• Мелко трем сыр.
• Нарезаем зелень.
• Смешиваем сыр, грибы, зелень и мелко нарезанный чеснок, солим.
• Разделываем курицу по грудине.
• Снимаем кожу.
• Начинку толкаем под кожу. Постарайтесь распределить все равномерно.
• Промажьте курочку майонезом и запекайте в заранее разогретой духовке (180C) в течении часа.

Нашелся интересный рецептик:

Маринованная морковь для украшения - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Фигурная маринованная морковь - подойдет для украшения салатов и других блюд.

Ингредиенты:

• 1кг-моркови
• 1,5л воды
• 1ст.л-соли
• 1ст.л-сахара
• 1/2 ст. 6% уксуса
• по 3-4шт гвоздики, черного и душистого перца

Шаги:

• Морковь очистить и нарезать фигурными кусочками (звездочками,цветочками,листочками и т.д).,уложить в банку. Вскипятить воду с солью, сахаром и специями, влить уксус и залить полученным маринадом морковь. Банки стерилизовать 25 мин. и закатать.

Нашелся интересный рецептик:

Кабачковые рулетики в мариннаде - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Вкусные кабачковые рулетики с помидором в маринаде- могут стать украшением праздничного стола и отличной закуской.

Ингредиенты:

• 2 шт( средних) кабачка или цукини
• 2-3 шт помидора
• зелень петрушки или сельдерея
• Маринад:
• 1л-воды
• 1,5 ст.л-соли
• 2ст.л 9% уксуса
• 3-4шт-душистого перца
• соцветия или семена укропа

Шаги:

• Кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками,бланшировать в кипящей воде 5мин. Помидоры нарезать ломтиками.Положить на каждый ломтик кабачка по ломтику помидора,свернуть все в рулетики и плотно уложить их в банку,перекладывая зеленью петрушки или сельдерея. Вскипятить воду с солью и специями,влить уксус,залить кабачки в банках,стерилизовать 15 мин.

Нашелся интересный рецептик:

Лазанья "Три сыра"

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Рецепт приготовления лазаньи с соусом из говядины, итальянских колбасок, лука, помидоров и томатного соуса с рикоттой, сыром Пармезан и Моцареллой.

Ингредиенты:

• оливкового масла — 1 Ст. ложка
• лука — 1 Чашка
• чеснока  — 3 Зубчика
• говядины — 240 Грамм
• итальянской колбасы — 180 Грамм
• банки (450 г) нарезанных помидоров — 2 Штуки
• томатного соуса — 1/2 Чашки
• базилика — 1/4 Чашки
• бальзамического уксуса — 2 Чайных ложки
• сушеного орегано — 1 Ст. ложка
• красного перца — 1/2 Чайных ложки
• Лазанья:пластин лазаньи  — 12 Штук
• сыра рикотта — 450 Грамм
• сыра Пармезан — 1 Чашка
• шпината  — 1 Чашка
• яйцо — 1 Штука
• сыра Моцарелла — 2 Чашки

Шаги:

• 1. Приготовить соус. Нарезать лук и базилик. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок, жарить, пока они не станут мягкими, около 12 минут. Добавить говядину и колбасу на сковородку, жарить до готовности путем, разминая мясо ложкой, около 5 минут. Добавить оставшиеся ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, минут 15. Охладить.
• 2. Приготовить лазанью. Мелко нарезать шпинат. Натереть Пармезан и Моцареллу. Разогреть духовку до 175 градусов. Отварить лазанью в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой почти до готовности, приблизительно 7 минут. Слить воду и залить холодной водой. Смешать рикотту и сыр Пармезан в средней миске. Добавить шпинат и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить яйцо и перемешать.
• 3. Слить воду с лазаньи и высушить. Выложить 1/2 стакана соуса на дно стеклянной формы. Положить 4 пластины лазаньи на соус, выложить половину сырной смеси сверху. Посыпать 1 чашкой сыра Моцарелла. Ложкой выложить половину оставшегося соуса поверх сыра, разровняв его шпателем. Повторить с 4 пластинами лазаньи, оставшейся сырной смесью, 1 чашкой сыра Моцарелла и оставшимся соусом. Посыпать сверху дополнительно тертым сыром и базиликом.
• 4. Лазанья может быть подготовлена за 1 день вперед. Накройте ее плотно полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Выпекать лазанью 40 минут, накрыв алюминиевой фольгой. Убрать фольгу и запекать, пока соус не начнет бурлить, около 40 минут. Дать лазанье постоять 15 минут перед подачей на стол.

Нашелся интересный рецептик:

Выпечка с тыквой

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня мы готовим интересное блюдо, которому я дала очень общее название - выпечка с тыквой. Я сама до конца не поняла что же в конечном счете получается - пирог, пицца, галеты или пирожки :)

Ингредиенты:

• Мука — 3/4 Чашки
• Манка — 1/4 Чашки
• Соль — 1/2 Чайных ложки
• Охлажденное сливочное масло — 6 Ст. ложек
• Ледяная вода — 2-4 Ст. ложек
• Тыква — 1 Штука
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Тимьян — 2 Чайных ложки
• Чеснок — 1 Штука
• Гвоздика — - По вкусу
• Творог — 1/2 Чашки
• Тертый пармезан — 3 Ст. ложки

Нашелся интересный рецептик:

Дрожжевые булочки с кунжутом

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Рецепт приготовления дрожжевых булочек.

Ингредиенты:

• хлебная мука — 4 3/4 Чашки
• соль — 1 1/2 Чайных ложки
• сахар — 3 Ст. ложки
• растворимые дрожжи — 2 Чайных ложки
• яйцо — 1 Штука
• несоленое сливочное масло или маргарин — 3 Ст. ложки
• вода  — 1 1/2 Чашки (3/4 стакана горячей, 3/4 чашки теплой)
• яйцо  — 1 Штука (плюс 1 чайная ложка воды (для смазки, по желанию))
• семена кунжута  — 1 По вкусу (по желанию)

Шаги:

• 1. Масло разрезать на куски. Смешать муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске.
• 2. В другой миске соединить 3/4 стакана горячей воды с кусочками масла и перемешать до полного растворения.
• 3. В небольшой миске слегка взбить яйцо, добавить его в масляную смесь и взбить смесь немного. Добавить 3/4 стакана теплой воды.
• 4. Добавить масляную смесь в мучную смесь и перемешать.
• 5. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и замесить около 10 минут ,пока оно не станет гладким и упругим. Если вы используете крюк для теста, перемешивайте его на средней скорости около 10 минут. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки, 1-2 столовые ложки за один раз. Если тесто слишком сухое, добавить еще воды. Положить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться в два раза в течение 2 часов.
• 6. После того, как тесто поднялось, разделить его на 2 хлеба или 18 булочек и т.д. Накрыть чистым сухим полотенцем и дать подняться в течение часа, пока тесто не увеличится в 2 раза. Смазать взбитым с водой яйцом и украсить по желанию.
• 7. Если вы делаете хлеб, разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать хлеб 35-45 минут. Дать остыть перед нарезкой. Если вы делаете булочки или сосиски в тесте, разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать остыть перед подачей на стол.

Нашелся интересный рецептик:

Блины на простокваше

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше - для вас!

Ингредиенты:

• Простокваша — 2 Стакана
• Мука — 250 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сахар — 3 Ст. ложки

Шаги:

• Как приготовить блины на простокваше:
• 1. Яичные белки отделить от желтков.
• 2. Желтки хорошенько растираем с сахаром. Смешиваем растертые желтки с мукой и сливочным маслом, хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим в смесь простоквашу, постоянно помешивая. Перемешиваем до однородной консистенции, схожей с консистенцией нежирной сметаны.
• 3. Белки взбиваем с солью в тугую пену.
• 4. Вводим взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешиваем.
• 5. Печем блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом. С обеих сторон до готовности.
• Блины на простокваше готовы. Они получаются достаточно жирными, поэтому дополнительно смазывать их сливочным маслом не надо. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Дамские пальчики

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Очень легкое и вкусное печенье, можно есть просто так, можно с шампанским, а также использовать в других рецептах, например, тирамису.

Ингредиенты:

• яйца — 5 Штук
• сахарная пудра — 120 Грамм
• ванильный сахар — 10 Грамм
• мука — 100 Грамм
• сахарная пудра — 2 Ст. ложки

Шаги:

• Разогреть духовку до 180 ° C. Отделить желтки от белков. Желтки положить в миску и добавить 120 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара. Смешать.
• Добавить муку.
• Взбить белки с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Аккуратно сложить белки в желтки и перемешать. Надо сохранить максимально воздуха и объема
• Выдавить на противень. Посыпать сахарной пудрой.
• Поставить в духовку сразу и выпекать около 15 минут.

Нашелся интересный рецептик:

Фарш с лавашем

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Фарш с лавашем - фантастически вкусное блюдо, чем-то напоминающее запеканку из мяса. На мой взгляд, фарш с лавашем - это своеобразная аллюзия к лазанье. И по вкусу, и по форме очень похоже.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 Штука
• Фарш — 500 Грамм
• Томат — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Молоко — 0,5 Стакана
• Мука — 1 Ст. ложка
• Сыр — 200 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Специи — 1 По вкусу
• Растительное масло — 1 По вкусу

Шаги:

• Хочу рассказать вам, как приготовить фарш с лавашем, на мой взгляд, достаточно необычным способом. Этот простой рецепт фарша с лавашем позволит вам без больших трудностей и временных затрат приготовить очень оригинальное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше меню и порадует ваших едоков своей новизной. Особенно нравится детям - им ведь всегда интересно, когда мама готовит что-то новенькое :)
• Рецепт фарша с лавашем:
• 1. Готовим начинку. Чистим и мелко трем морковь, чистим и так же мелко шинкуем лук. Обжариваем на растительном масле фарш, морковь и лук 15 минут.
• 2. Томаты лучше всего ошпарить и снять тонкую кожуру. Затем крупно порезать и добавить к фаршу на сковороду. Тушить еще 10 минут.
• 3. Берем форму для выпечки, смазываем маслом. Выкладываем слоями лаваш и начинку из обжаренного с овощами фарша. Последним слоем должен быть конечно лаваш.
• 4. В кастрюльку наливаем пол стакана молока, добавляем муку, немного солим и доводим до кипения. Заливаем этой смесью наш фарш с лавашом.
• 5. В разогретую до 180-190°C духовку ставим наше блюдо на 35 мин. Трем сыр и по прошествии 35 минут посыпаем почти готовое блюдо сыром, ставим еще на 5 минут.
• Фарш с лавашем готов! Подавать его нужно горячим, к обеду или к ужину. Вы действительно будете удивлены тем, насколько это блюдо похоже на лазанью. А главное, что готовится оно из совершенно простых, бюджетных и доступных продуктов.
• Приятного аппетита!