aniuta
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Рулет "Баунти" (без выпечки)
Ингредиенты:
- Для теста:
- Печенье магазинное (не сухое) - 300 г
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Вода - 0,5 стакана
- Сахар - 0,5 стакана
- Для крема:
- Масло сливочное - 150 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Кокосовая стружка - 1 пакетик (40 г)
Шаги:
-
Печенье измельчить при помощи блендера или мясорубки в мелкую крошку. Добавить порошок какао. Перемешать.
-
Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Остудить.
Полученный сироп влить в порошковую смесь.
-
Замесить гладкое тесто.
-
Приготовить крем:
Размягчённое до комнатной температуры сливочное масло соединить с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Хорошо перемешать.
-
Тесто из печенья раскатать на пищевой плёнке до желаемой толщины.
Чем тоньше будет раскатано тесто, тем больше получится "завитков" на срезе рулета.
Я раскатала пласт толщиной примерно 3 мм.
-
Пласт покрыть кремом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
-
Затем корж с кремом аккуратно свернуть рулетом.
Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30-40 минут.
-
Готовый рулет нарезать ломтиками.
Приятного чаепития!
