Торт "Якутский домик"

Второе название:

Торт со сгущенным молоком

Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.12.25
Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2014.03.02
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 23.02.14 в 15:01
Просмотров: 5052
53
от 16 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 2

О рецепте торта со сгущенным молоком

За рецепт спасибо Максиму Туранову (журнал “Люболю готовить” №12 за 2010год), этот торт-любимый в нашей семье уже несколько лет, особенно любит его муж ;-)
P.S. Торт для сладкоежек ;-)

Ингредиенты:

мука 1.5 стак.
тесто
яйцо 2 шт
тесто
сметана 3 стак.
1 в тесто, 1 в крем, 1 в глазурь
сгущённое молоко 1 шт
100гр в тесто,остальное-в начинку
сода гашеная уксусом 2 ч. л.
тесто
какао 4 ст. л.
2 в тесто, 2 в глазурь
сахар 3 стак.
1 в тесто, 1 в крем, 1 в глазурь
масло сливочное 50 г
в глазурь

Приготовление торта со сгущенным молоком

  • Шаг 1
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 1
    1 Готовим тесто:
    яйца перемешать с сахаром,
  • Шаг 2
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 2
    2 добавить сметану и гашеную соду,
  • Шаг 3
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 3
    3 затем 100 гр сгущенки
  • Шаг 4
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 4
    4 и муку.
  • Шаг 5
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 5
    5 Все тщательно перемешиваем и делим тесто на две части, в одну добавляем какао
  • Шаг 6
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 6
    6 и выпекаем темный корж.Из второй половины выпекаем светлый корж при Т180 примерно минут сорок.
  • Шаг 7
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 7
    7 Когда коржи остынут, из темного вынимаем середину,
  • Шаг 8
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 8
    8 Светлый нарезаем треугольниками
  • Шаг 9
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 9
    9 К вынутой темной мякоти добавляем оставшуюся сгущенку и перемешиваем
  • Шаг 10
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 10
    10 Выкладываем полученную массу назад в темный корж
  • Шаг 11
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 11
    11 Соединяем продукты для глазури и варим ее на среднем огне минут 10 при постоянном помешивании.Охлаждаем глазурь до загустения
  • Шаг 12
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 12
    12 Взбиваем сметану и сахар до образования крема
  • Шаг 13
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 13
    13 Обмакиваем светлые треугольники в крем и выкладываем их на темный корж в виде юрты, ставим торт в холодное место для “схватывания” сметаны
  • Шаг 14
    Приготовление торта со сгущенным молоком: шаг 14
    14 Поливаем сверху торт шоколадной глазурью, даем ему настояться пару часов в холодном месте
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
marusik02
23.02.14 в 19:11
marusik02 [Шеф-повар]

Очень вкусно! Вы – талант!

Natusi4ka
23.02.14 в 22:10
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо,но тортик достаточно простой в исполнении!

Aliska
23.02.14 в 20:30
Aliska [Король кулинарии]

Представляю, как вкусно!!!!

Natusi4ka
23.02.14 в 22:11
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо,Алла!Очень вкусно, очень сладко и очень шоколадно! ;-)

марина15
23.02.14 в 22:12
марина15 [Коми́]

Чудненько!

Natusi4ka
24.02.14 в 19:04
Natusi4ka [Мастер шеф]

mkozyrieva, согласна!

NaTaLiAtim
23.02.14 в 22:17
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

вкусно! а моим мужчинам не повезло, остались без сладкого, с этой обстановкой в стране, руки ни на что не стоят:-(

Natusi4ka
24.02.14 в 19:05
Natusi4ka [Мастер шеф]

NaTaLiAtim, ОЧЕНЬ ВСЕМ ВАМ СОЧУСТВУЮ, надеюсь, ситуация вскоре урегулируется!

NaTaLiAtim
25.02.14 в 22:42
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

ZARIZA, спасибо:-)

Екатерина
24.02.14 в 12:13
Екатерина [Король кулинарии]

Красивый тортик!

Natusi4ka
24.02.14 в 19:05
Natusi4ka [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо большое!

Masha Volgina
25.02.14 в 19:40
Masha Volgina [Мастер шеф]

Мне очень понравился тортик! беру! :-)

Natusi4ka
25.02.14 в 21:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Masha Volgina, спасибо большое, пробуйте на здоровье!

LISI4KA
25.02.14 в 19:48
LISI4KA [Шеф-повар]

Обожаю этот торт! Очень аппетитное фото!

Natusi4ka
25.02.14 в 21:29
Natusi4ka [Мастер шеф]

LISI4KA, спасибо!

LISI4KA
02.03.14 в 17:55
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкуснотища! Мы его обожаем! МЕГА-вкусно!

Natusi4ka
02.03.14 в 21:31
Natusi4ka [Мастер шеф]

какой правильной формы он получился!!!! Класс!!

Natusi4ka
25.12.14 в 20:04
Natusi4ka [Мастер шеф]

Снова готовила наш любимый торт! На этот раз он посвящен Рождеству и Дню рождения мужа! Семья в восторге!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)