Второе название:
Торт со сгущенным молоком
Добавлен:
23.02.14 в 15:01
Просмотров: 8608
На кухне у: 46
Приготовили: 2
О рецепте торта со сгущенным молоком
За рецепт спасибо Максиму Туранову (журнал “Люболю готовить” №12 за 2010год), этот торт-любимый в нашей семье уже несколько лет, особенно любит его муж 
P.S. Торт для сладкоежек
Ингредиенты:
| мука | 1.5 стак. |
| тесто | |
| яйцо | 2 шт |
| тесто | |
| сметана | 3 стак. |
| 1 в тесто, 1 в крем, 1 в глазурь | |
| сгущённое молоко | 1 шт |
| 100гр в тесто,остальное-в начинку | |
| сода гашеная уксусом | 2 ч. л. |
| тесто | |
| какао | 4 ст. л. |
| 2 в тесто, 2 в глазурь | |
| сахар | 3 стак. |
| 1 в тесто, 1 в крем, 1 в глазурь | |
| масло сливочное | 50 г |
| в глазурь | |
Приготовление торта со сгущенным молоком
-
Шаг 1
1
Готовим тесто:
яйца перемешать с сахаром, - Шаг 2 2 добавить сметану и гашеную соду,
- Шаг 3 3 затем 100 гр сгущенки
- Шаг 4 4 и муку.
- Шаг 5 5 Все тщательно перемешиваем и делим тесто на две части, в одну добавляем какао
- Шаг 6 6 и выпекаем темный корж.Из второй половины выпекаем светлый корж при Т180 примерно минут сорок.
- Шаг 7 7 Когда коржи остынут, из темного вынимаем середину,
- Шаг 8 8 Светлый нарезаем треугольниками
- Шаг 9 9 К вынутой темной мякоти добавляем оставшуюся сгущенку и перемешиваем
- Шаг 10 10 Выкладываем полученную массу назад в темный корж
- Шаг 11 11 Соединяем продукты для глазури и варим ее на среднем огне минут 10 при постоянном помешивании.Охлаждаем глазурь до загустения
- Шаг 12 12 Взбиваем сметану и сахар до образования крема
- Шаг 13 13 Обмакиваем светлые треугольники в крем и выкладываем их на темный корж в виде юрты, ставим торт в холодное место для “схватывания” сметаны
- Шаг 14 14 Поливаем сверху торт шоколадной глазурью, даем ему настояться пару часов в холодном месте
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Очень вкусно! Вы – талант!
спасибо,но тортик достаточно простой в исполнении!
Представляю, как вкусно!!!!
спасибо,Алла!Очень вкусно, очень сладко и очень шоколадно!
Чудненько!
mkozyrieva, согласна!
вкусно! а моим мужчинам не повезло, остались без сладкого, с этой обстановкой в стране, руки ни на что не стоят
NaTaLiAtim, ОЧЕНЬ ВСЕМ ВАМ СОЧУСТВУЮ, надеюсь, ситуация вскоре урегулируется!
ZARIZA, спасибо
Красивый тортик!
Екатерина, спасибо большое!
Мне очень понравился тортик! беру!
Masha Volgina, спасибо большое, пробуйте на здоровье!
Обожаю этот торт! Очень аппетитное фото!
LISI4KA, спасибо!
Вкуснотища! Мы его обожаем! МЕГА-вкусно!
какой правильной формы он получился!!!! Класс!!
Снова готовила наш любимый торт! На этот раз он посвящен Рождеству и Дню рождения мужа! Семья в восторге!