Добавлен:
07.11.11 в 01:12
Просмотров: 22982
На кухне у: 32
Приготовили: 0
О рецепте торта "Баунти"
Вкусный, но не диетический торт, но любителям кокосового рекомендую))))
Ингредиенты:
| мякоть кокоса | 1 шт |
| кокос берите средний... | |
| масло сливочное | 150 г |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| мука | 300 г |
| разрыхлитель теста | 1 шт |
| мёд | 1 ст. л. |
| яйцо | 1 шт |
| кефир | 150 г |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| сахар | 250 г |
| 150 г - в тесто, 100 г - к стружке | |
| ванильный сахар | 1 шт |
| сливки | 200 мл |
| (кокосовые)можно заменить на кокосовое молоко... | |
| ликёр Малибу | по вкусу |
| можно и не использовать... | |
| сливки | 200 мл |
| 33% | |
| сахарная пудра | по вкусу |
Приготовление торта "Баунти"
-
Шаг 1
1
готовим тесто: яйцо взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, мёд, кефир, растительное масло, какао-порошок, муку и разрыхлитель, каждый раз тщательно перемешивая…
форму смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем в форму диаметром 24 см.
отправляем в духовку при 180 градусах на 35-40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой… -
Шаг 2
2
пока печётся корж начинаем готовить крем: кокосовую мякоть измельчаем в блендере как можно мельче….
в кастрюльку отправляем сахар, сливочное масло, кокосовую стружку и кокосовые сливки, варим на медленном огне периодически помешивая всё время пока печётся корж….
затем выключаем и даём остыть… -
Шаг 3
3
корж достаём, даём ему полностью остыть, разрезаем на 2 коржа, можно даже на 3, если получится….
коржи сбрызгиваем ликёром по вкусу… -
Шаг 4
4
взбиваем сливки до мягких пиков, добавляем сахарную пудру по вкусу, я не любитель приторно сладких десертов, поэтому добавила буквально столовую ложку пудры…
затем смешиваем сливки с кокосовой начинкой…
смазываем коржи кремом и отправляем на ночь в холодильник….
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
МММ,хочу уже
)
Аппетитно
угощайтесь девочки))))
Как аппетитно!!!!!
ммм… вкуснятинка
я готовила по другому рецепту-более простому(как мне кажется)Объедение!!!