Торт "Баунти"

по этому рецепту
Добавлен: 07.11.11 в 01:12
Просмотров: 21166
16
от 9 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте торта "Баунти"

Вкусный, но не диетический торт, но любителям кокосового рекомендую))))

Ингредиенты:

мякоть кокоса 1 шт
кокос берите средний...
масло сливочное 150 г
какао-порошок 2 ст. л.
мука 300 г
разрыхлитель теста 1 шт
мёд 1 ст. л.
яйцо 1 шт
кефир 150 г
масло растительное 2 ст. л.
сахар 250 г
150 г - в тесто, 100 г - к стружке
ванильный сахар 1 шт
сливки 200 мл
(кокосовые)можно заменить на кокосовое молоко...
ликёр Малибу по вкусу
можно и не использовать...
сливки 200 мл
33%
сахарная пудра по вкусу

Приготовление торта "Баунти"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Баунти: шаг 1
    1 готовим тесто: яйцо взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, мёд, кефир, растительное масло, какао-порошок, муку и разрыхлитель, каждый раз тщательно перемешивая…

    форму смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем в форму диаметром 24 см.

    отправляем в духовку при 180 градусах на 35-40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой…
  • Шаг 2
    Приготовление торта Баунти: шаг 2
    2 пока печётся корж начинаем готовить крем: кокосовую мякоть измельчаем в блендере как можно мельче….
    в кастрюльку отправляем сахар, сливочное масло, кокосовую стружку и кокосовые сливки, варим на медленном огне периодически помешивая всё время пока печётся корж….
    затем выключаем и даём остыть…
  • Шаг 3
    Приготовление торта Баунти: шаг 3
    3 корж достаём, даём ему полностью остыть, разрезаем на 2 коржа, можно даже на 3, если получится….
    коржи сбрызгиваем ликёром по вкусу…
  • Шаг 4
    Приготовление торта Баунти: шаг 4
    4 взбиваем сливки до мягких пиков, добавляем сахарную пудру по вкусу, я не любитель приторно сладких десертов, поэтому добавила буквально столовую ложку пудры…

    затем смешиваем сливки с кокосовой начинкой…

    смазываем коржи кремом и отправляем на ночь в холодильник….
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Маша
07.11.11 в 08:53
Маша [Мастер шеф]

МММ,хочу уже :-))

Пантера
07.11.11 в 10:16
Пантера [Су́-шеф]

Аппетитно :-)

Танюшка
07.11.11 в 12:12
Танюшка [Шеф-повар]

угощайтесь девочки))))

mysj19
07.11.11 в 15:18
mysj19 [Ше́ф-де-парти́]

Как аппетитно!!!!!

Таня
07.11.11 в 22:23
Таня [Шеф-повар]

ммм… вкуснятинка :-)

Инна Конева
11.01.13 в 17:36
Инна Конева [Дебютант]

я готовила по другому рецепту-более простому(как мне кажется)Объедение!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)