Оладьи с тыквенным припеком

по этому рецепту
Добавлен: 07.11.11 в 12:32
Просмотров: 2455
6
от 4 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте оладий с тыквенным припеком

Нежные, вкусные, ароматные оладушки…. рекомендую….

рецепт из журнала “Хлеб соль”

Ингредиенты:

яйца 2 шт
молоко 400 мл
мёд 5 ст. л.
мякоть тыквы 400 г
300 г - в тесто, 100 г - для припека
мука 250 г
кол-во муки приблезительное, у меня ушло больше, необходимо добиться консистенции густой сметаны...
быстродействующие дрожжи 5 г
сода гашеная 1 ч. л.
соль 1 щеп.

Приготовление оладий с тыквенным припеком

  • Шаг 1
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 1
    1 мякоть тыквы натрите на мелкую тёрку….
  • Шаг 2
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 2
    2 добавьте к ней мёд, яйца, растительное масло и хорошо перемешайте…
  • Шаг 3
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 3
    3 в тёплом молоке растворите дрожжи и добавьте их к тыкве…
  • Шаг 4
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 4
    4 добавьте гашеную соду и соль, хорошо взбейте миксером или венчиком, постепенно вводите муку, добиваясь консистенции густой сметаны…


    накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте минут на 40…
  • Шаг 5
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 5
    5 нарежьте оставшуюся тыкву на тоненькие брусочки…. легче и проще это даже сделать при помощи овощечистилки….
  • Шаг 6
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 6
    6 намажьте сковороду растительным маслом, столовой ложкой выложите тесто и когда оно немного схватится, сверху выкладывайте в произвольном порядке кусочки тыквы…
  • Шаг 7
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 7
    7 переверните оладушки и жарьте до готовности…
  • Шаг 8
    Приготовление оладий с тыквенным припеком: шаг 8
    8 готовые оладушки можно подавать со сметаной, йогуртом или вареньем (у меня с вареньем из тыквы и смородины)…
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)