Медовик

Смотреть слайдшоу

Рецепт готовила

М@рия

[Шеф-повар]

2014.09.16

Рецепт готовила

Marusёk

[Эскулерье́]

2013.09.22

Рецепт готовила

Анютка

[Шеф-повар]

2013.07.17

Рецепт готовила

ИринкаАптека

[Эскулерье́]

2013.07.09

Рецепт готовила

mtv2505

[Мастер шеф]

2012.08.23

Рецепт готовила

mtv2505

[Мастер шеф]

2012.08.23

Рецепт готовила

Michelle

[Ше́ф-де-парти́]

2012.03.15

Рецепт готовила

Yulia

[Ше́ф-де-парти́]

2012.03.04

По рецепту готовили
8 раз

Добавлен: 25.01.12 в 19:55

от 19 кулинаров

На кухне у: 53

Приготовили: 8

О рецепте медовика

Самый медовый медовик :-) Рецепт из инета автор – Ольга Коваленко. Мой первый в жизни торт! :-) Торт получился достаточно большой, но исчез очень быстро :-)

Ингредиенты:

Яйца	3 шт
в тесто
сахар	1 стак.
в тесто (200г)
мёд жидкий	3 ст. л.
в тесто
мука	4 стак.
в тесто
сода	1 ч. л.
в тесто
сметана	500 г
в крем
сахар	1 стак.
в крем (200г)
Чернослив без косточки	10 шт

Приготовление медовика

Шаг 1

1 Мёд, сахар и яйца соединить в эмалированной посуде, размешать и поставить на маленький огонь. Я ставила на водяную баню. Постоянно помешивая варить до растворения сахара. Внимание!!!! Не до загустения!!! Смесь должна быть жидкой и стекать струйкой с ложки!
Шаг 2

2 Снять с огня и добавить соду(не гасить) и муку. Замесить тесто. Разделить на 5 комочков. Каждый раскатать, наколоть вилкой и выпекать на противне присыпанном мукой 5 минут 200 градусов. Следите за тестом! Печётся очень быстро. Готовые коржи НЕ СКЛАДЫВАТЬ друг на друга без крема! Слипнуться!
Шаг 3

3 Коржи обрезайте или сразу, когда сырое тесто или, как только вынули из духовки, потом не получится.
Шаг 4

4 Крем. Сметану взбить с сахаром. Чернослив у меня валялся в холодильнике уже замоченный без косточек, по этому решила его добавить в крем.
Шаг 5

5 Собираем тортик промазывая коржи кремом. Обсыпаем крошкой от коржей. Оставляем пропитаться на ночь. Готово!

Комментарии (13): Добавить комментарий

Всего комментариев: 13

26.01.12 в 14:59

supergi [Мастер шеф]

Вкуснятина! Съела бы кусочек!

27.01.12 в 17:16

Елена Саенко [Ше́ф-де-парти́]

Угощайтесь

04.03.12 в 20:04

Yulia [Ше́ф-де-парти́]

В тесто добавляю маргарин. И крем беру масляный(масло с вареной сгущенкой взбитое).

04.03.12 в 20:06

supergi [Мастер шеф]

Какой красивущий!

15.03.12 в 20:42

Michelle [Ше́ф-де-парти́]

вот такой у меня медовик получился

14.04.12 в 23:01

Елена Саенко [Ше́ф-де-парти́]

Класс! С апельсинчиком ))))

23.08.12 в 20:16

mtv2505 [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

27.09.12 в 03:31

Елена Саенко [Ше́ф-де-парти́]

Вот здорово! Понравился?

09.07.13 в 15:45

ИринкаАптека [Эскулерье́]

ну ооочень вкусно!

17.07.13 в 11:17

Анютка [Шеф-повар]

вкуснятина, что еще сказать )) очень люблю Медовик

22.09.13 в 12:19

Marusёk [Эскулерье́]

Вкусно!Очень вкусно!

16.09.14 в 13:15

М@рия [Шеф-повар]

Готовлю практически по такому же рецепту. Очень нежный и вкусный тортик.

20.12.17 в 17:15

Елена Юровна [Король кулинарии]

Аппетитный кусочек!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)