Торт "Медовик с черносливом"

по этому рецепту
Добавлен: 01.12.11 в 23:18
Просмотров: 10722
34
от 14 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 0

О рецепте торта "Медовик с черносливом"

Интерпретация торта-медовика

Ингредиенты:

мука 3 стак.
3-4 стакана
яйца 2 шт
сахар 1 стак.
масло или маргарин 100 г
мед 2 ст. л.
сода гашеная уксусом 2 ч. л.
сметана густая 500 г
или сливки в крем
сахар 1 стак.
в крем
масло сливочное 2 ст. л.
в крем
чернослив без косточки 330 г
в крем( распарить в кипятке)
какао 3 ст. л.
в глазурь
сахар 3 ст. л.
в глазурь
сметана 3 ст. л.
в глазурь
масло сливочное 3 ст. л.
в глазурь

Приготовление торта "Медовик с черносливом"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 1
    1 Приготовить необходимые ингредиенты
  • Шаг 2
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 2
    2 Взбить в миксере яйца с сахаром,добавить мелко нарезанный маргарин или масло,мед,соду,гашенную уксусом.Все перемешать
  • Шаг 3
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 3
    3 Кастрюлю со смесью поставить на паровую баню и кипятить 8 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 4
    4 Всыпать в горячее тесто муку.Тесто должно быть мягкое,но пригодное для раскатки.Кастрюлю с тестом накрыть крышкой и поставить остывать.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 5
    5 Готовим крем:Сахар взбиваем со сметаной,добавляем масло,чернослив распариваем и мелко нарезаем или прокручиваем через мясорубку.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 6
    6 Все взбиваем до однородной массы.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 7
    7 Тесло разделяем на 5-6 частей и раскатываем каждый корж и выпекаем по отдельности.
  • Шаг 8
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 8
    8 Вырезаем каждый корж по форме и прослаиваем кремом! Из обрезков делаем крошку!
  • Шаг 9
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 9
    9 Варим глазурь:какао,сахар,сметану перемешиваем,провариваем немного и добавляем в конце масло.Все перемешиваем и поливаем сверху торт!Посыпаем крошкой,полученной из обрезков.
  • Шаг 10
    Приготовление торта Медовик с черносливом: шаг 10
    10 Торт в разрезе!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Таня
02.12.11 в 00:39
Таня [Шеф-повар]

Какая вкуснятина!!! :-)

Маша
02.12.11 в 00:45
Маша [Мастер шеф]

Спасибо! Да! Получается очень вкусненько! Рекомендую!

by_kemelena
02.12.11 в 00:58
by_kemelena [Шеф-повар]

ням=)))))))))))

supergi
02.12.11 в 01:31
supergi [Мастер шеф]

Красота и вкуснотища! :-)

Маша
02.12.11 в 12:21
Маша [Мастер шеф]

Спасибо,девочки!

Лилу
02.12.11 в 17:28
Лилу [Шеф-повар]

захлебнулась слюной

Tatyana Artischeva
10.12.12 в 16:44
Tatyana Artischeva [Эскулерье́]

С ума сойти!!!! Обожаю медовики)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)