Добавлен:
01.12.11 в 23:18
Просмотров: 13401
На кухне у: 42
Приготовили: 0
О рецепте торта "Медовик с черносливом"
Интерпретация торта-медовика
Ингредиенты:
| мука | 3 стак. |
| 3-4 стакана | |
| яйца | 2 шт |
| сахар | 1 стак. |
| масло или маргарин | 100 г |
| мед | 2 ст. л. |
| сода гашеная уксусом | 2 ч. л. |
| сметана густая | 500 г |
| или сливки в крем | |
| сахар | 1 стак. |
| в крем | |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| в крем | |
| чернослив без косточки | 330 г |
| в крем( распарить в кипятке) | |
| какао | 3 ст. л. |
| в глазурь | |
| сахар | 3 ст. л. |
| в глазурь | |
| сметана | 3 ст. л. |
| в глазурь | |
| масло сливочное | 3 ст. л. |
| в глазурь | |
Приготовление торта "Медовик с черносливом"
- Шаг 1 1 Приготовить необходимые ингредиенты
- Шаг 2 2 Взбить в миксере яйца с сахаром,добавить мелко нарезанный маргарин или масло,мед,соду,гашенную уксусом.Все перемешать
- Шаг 3 3 Кастрюлю со смесью поставить на паровую баню и кипятить 8 мин.
- Шаг 4 4 Всыпать в горячее тесто муку.Тесто должно быть мягкое,но пригодное для раскатки.Кастрюлю с тестом накрыть крышкой и поставить остывать.
- Шаг 5 5 Готовим крем:Сахар взбиваем со сметаной,добавляем масло,чернослив распариваем и мелко нарезаем или прокручиваем через мясорубку.
- Шаг 6 6 Все взбиваем до однородной массы.
- Шаг 7 7 Тесло разделяем на 5-6 частей и раскатываем каждый корж и выпекаем по отдельности.
- Шаг 8 8 Вырезаем каждый корж по форме и прослаиваем кремом! Из обрезков делаем крошку!
- Шаг 9 9 Варим глазурь:какао,сахар,сметану перемешиваем,провариваем немного и добавляем в конце масло.Все перемешиваем и поливаем сверху торт!Посыпаем крошкой,полученной из обрезков.
- Шаг 10 10 Торт в разрезе!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Мастер шеф
Какая вкуснятина!!!
Спасибо! Да! Получается очень вкусненько! Рекомендую!
ням=)))))))))))
Красота и вкуснотища!
Спасибо,девочки!
захлебнулась слюной
С ума сойти!!!! Обожаю медовики)))