Добавлен:
03.05.14 в 07:58
Просмотров: 5269
На кухне у: 33
Приготовили: 0
О рецепте песочного печенья "Спички"
Очень забавное, а главное вкусное песочное печенье, которое вызывает много радостей у детишек.
Ингредиенты:
| мука | 250 г |
| сахарная пудра | 125 г |
| масло сливочное | 125 г |
| желток | 2 шт |
| молоко | 2 ст. л. |
| ванилин | по вкусу |
| соль | 1 щеп. |
| Белок яичный | 1 шт |
| сахарная пудра | 100 г |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| краситель пищевой | по вкусу |
Приготовление песочного печенья "Спички"
- Шаг 1 1 Муку просейте.
- Шаг 2 2 В чашу блендера положите муку, добавьте размягчённое сливочное масло.
- Шаг 3 3 На большой скорости всё взбейте до состояния крошки.
- Шаг 4 4 Добавьте сахарную пудру, ванилин, соль, желтки. Если нужно холодное молоко (я добавляла).
- Шаг 5 5 Быстро замесите эластичное мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Шаг 6 6 Тесто разделите на 2 части, одну отправьте в холодильник. Раскатайте тесто толщиной примерно в 1 см, нарежьте, при помощи линейки, полоски длиной 10 см и шириной 1 см. Проделайте тоже со второй частью теста.
- Шаг 7 7 С помощью широкого ножа или лопатки перенесите печенье на противень. выпекайте в разогретой духовке (180 градусов), 8-10 минут. Не передержите печенье, оно должно быть светлым на вид.
- Шаг 8 8 Приготовить глазурь. Сахарную пудру (100 г) и белок взбить до пышной пены, добавляя лимонный сок.
- Шаг 9 9 Затем добавьте краситель (любого цвета), хорошо перемешайте.
- Шаг 10 10 Опустите один конец печенья в глазурь и выложите на решетку. Оставьте сушиться в течение 2-3 часов я оставила на ночь).
-
Шаг 11
11
Удивляйте и радуйте своих близких.
Приятного аппетита!
- Комментарии (33)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 33Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Дизайнерски!
Марина, благодарю!
Очень оригинально, браво!!!!!
Танечка, большое спасибо!
Лена, да Вы поджигательница
Интересное решение для печенек 
Очень оригинально! только сколько же их испечь надо,,,,,чтобы все наелись"
NaTaLiAtim, Спасибочки! Из этой порции получается 57 штук, а то и больше
Лена, большое спасибо! Очень вкусные печеньки, можно из этого теста печь любой формы, тесто очень вкусное
Эксклюзив!!! Помните? “Спички,Леночка, не тронь! жжётся,Леночка, огонь!” Ваши можно и нужно трогать.Есть – жалко!
prostotanya, надо же! Даже в стихах комментарий!
да, спички детям не игрушка!!!!)))))))))))
Какие у Вас всегда затейливые печеньки!
Екатерина, спасибочки!
Прикольно смотрится! Не сомневаюсь, что вкусненькое
Лена Ветрова, Леночка, спасибо! Они действительно вкусные!
Обалдеть! Лен, Вы волшебница))
koritca, Неаааа, я только учусь)))))))))))) Большое спасибо!