Печеньки из Шрека

по этому рецепту
Добавлен: 25.03.12 в 04:18
Просмотров: 6486
20
от 10 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте печенек из шрека

…Примечательно, что знакомство с королём начинается с подземелья его замка, в котором палач пытает пряничного мальчика, окуная его в горячее молоко! Но это же сказка для современных детей, поэтому, чтобы они не успели испугаться и посочувствовать несчастному мучному мученику – в ход идёт шутка. Пряничный мальчик, у которого король отломил ножки, кричит: «Только не трогайте пуговицы – они из глазури!». Эффект – смех в зрительном зале. И это был детский смех над несчастным сказочным, но живым существом, который подвергался пытке!…
Рецептов Имбирного печенья на сайте не мало, потому я решила приготовить по такому-очень интересному рецепту:-)

Ингредиенты:

манная крупа 1 стак.
кефир 1 стак.
сахар белый 1 стак.
мука белая высшего сорта 3 стак.
Но ушло больше, 4-4,5 стак. Нужно смотреть по состоянию теста.
яйца сырые 4 шт
2 яйца и 2 желтка в тесто (а 2 белка для глазури)
маргарин сливочный 200 г
соль 1 щеп.
сода пищевая 0.5 ч. л.
сахарная пудра 0.5 стак.
шоколад молочный 100 г
ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление печенек из шрека

  • Шаг 1
    Приготовление печенек из шрека: шаг 1
    1 Манку залить кефиром и оставить на 1 час набухать.
  • Шаг 2
    Приготовление печенек из шрека: шаг 2
    2 2 яйца и 2 желтка взбить с сахаром.
  • Шаг 3
    Приготовление печенек из шрека: шаг 3
    3 Манку соединить со взбитыми яйцами, солью, содой, ванильным сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление печенек из шрека: шаг 4
    4 Добавить размягченный маргарин и хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление печенек из шрека: шаг 5
    5 Постепенно добавлять муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не бралось к рукам, но и не было дубовым.
  • Шаг 6
    Приготовление печенек из шрека: шаг 6
    6 Готовое тесто на 30 минут (завернуть в пленку) отправляем в холодильник.
  • Шаг 7
    Приготовление печенек из шрека: шаг 7
    7 Делим тесто на несколько частей и раскатываем его. Нужно вырезать человечиков. Делаем это с помощью формочек или трафарета.
  • Шаг 8
    Приготовление печенек из шрека: шаг 8
    8 На противень кладем бумагу для выпечки и смазываем её маслом. Выкладываем наших человечков и отправляем противень в духовку на 10-15 минут, t-160-180.
  • Шаг 9
    Приготовление печенек из шрека: шаг 9
    9 Вот наши красавчики:)
  • Шаг 10
    Приготовление печенек из шрека: шаг 10
    10 Делаем белковую глазурь:
    2 белка взбить с несколькими каплями (3-4) лимонного сока, добавить сахарную пудру и еще раз взбить. Если добавить в белковую глазурь несколько капель свекольного сока, получим розовую глазурь.
    Шоколадная глазурь:
    На водяной бане растопить плитку шоколада (я брала молочный).
  • Шаг 11
    Приготовление печенек из шрека: шаг 11
    11 А теперь фантазируем:) Глазурь наносить на слегка теплое тесто, сохла до утра. Получается 30-40 человечиков. Можно брать любые рецепты глазури.
  • Шаг 12
    Приготовление печенек из шрека: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Valentina
25.03.12 в 09:18
Valentina [Су́-шеф]

Ой, какие симпатюли!!!

MZ
25.03.12 в 09:37
MZ [Мастер шеф]

Какаие классненткие печенюшки!!=))))))))) МОЛОДЧИНКА!!

КZ
25.03.12 в 10:01
КZ [Шеф-повар]

И правда, симпатичные печеньки получились!=))))))))))))))

Helen
25.03.12 в 13:16
Helen [Шеф-повар]

Спасибо девочки, я старалась)))))

supergi
25.03.12 в 15:15
supergi [Мастер шеф]

Крошка, ты просто гений! :-) Печеньки прекрасны!

Helen
25.03.12 в 16:00
Helen [Шеф-повар]

Спасибо дорогая:-)

Milla
25.03.12 в 22:20
Milla [Гарсон]

Класс!!!

Helen
25.03.12 в 22:25
Helen [Шеф-повар]

:-))))спасибо

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте