Рулетики в куриной шкурке

по этому рецепту

Добавлен: 05.05.12 в 01:28

от 5 кулинаров

На кухне у: 12

Приготовили: 0

О рецепте рулетиков в куриной шкурке

Можно брать окорочка и использовать и шкурки и мясо. Но я брала филе – начинка очень нежная и тающая тогда.

Шаг 1

1 Отварить в мундире, очистить.
Шаг 2

2 Филе промыть, просушить, отправить в блендер. Взбить до кусочков.
Шаг 3

3 Добавить картофель,сыр(кусочками), соль и перец(по вкусу). Взбить до кашицы.
Шаг 4

4 Шкурки промыть, просушить. Начинить смесью, нормируя голубцы.
Шаг 5

5 Стыки скрепить зубочистками или просто ими уложить в низ.
Шаг 6

6 Выпекать около полутора часа, до готовой корочки.
Шаг 7

7 Подавать горячим. Приятного аппетита!