Печенье с лимонной начинкой

по этому рецепту
Добавлен: 25.12.14 в 16:00
Просмотров: 2507
146
от 32 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте печенья с лимонной начинкой

Очень свежее, с насыщенным лимонным вкусом и долгим цитрусовым послевкусием. Что еще можно придумать более зимнее, более Новогоднее?

Ингредиенты:

масло сливочное 230 г
размягченный
сахар 0.5 стак.
желток 2 шт
от крупных яиц
лимонная цедра 1 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
соль крупная 0.5 ч. л.
мука 2.5 стак.
лимонный курд 1 стак.
сахарная пудра по вкусу
для украшения

Приготовление печенья с лимонной начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 1
    1 Взбить миксером масло с сахаром.
  • Шаг 2
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 2
    2 Продолжая взбивать, добавить желтки, цедру, сок лимона и соль.
  • Шаг 3
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 3
    3 Переключить миксер на меньшую скорость, добавить муку и смешать до образования комков теста.
  • Шаг 4
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 4
    4 Руками скатать тесто в шар.
  • Шаг 5
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 5
    5 Сформовать шарики диаметром 2,5 см. Сделать углубление.
    Выпекать печенье около 18-30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 6
    6 Достать печенье, наполнить углубления лимонным курдом. Поставить еще на 2-3 минуты в духовку.
  • Шаг 7
    Приготовление печенья с лимонной начинкой: шаг 7
    7 Перед подачей присыпать края сахарной пудрой.
Комментарии (25)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25
загрузить предыдущие 8 ↑
lakshmi
25.12.14 в 19:12
lakshmi [Мастер шеф]

Аллочка, печенье супер!

LISI4KA
25.12.14 в 19:54
LISI4KA [Шеф-повар]

Ну и красота!

Aliska
25.12.14 в 20:20
Aliska [Король кулинарии]

Девочки, очень благодарна вам за восторги!!!!

Asperastra
25.12.14 в 20:24
Asperastra [Мастер шеф]

Потрясающее печенье!!! Обязательно будем пробовать!!

Aliska
26.12.14 в 00:24
Aliska [Король кулинарии]

Asperastra, спасибо большое!

Пал Саныч
25.12.14 в 22:22
Пал Саныч [Король кулинарии]

Алла, теперь от меня восторги и слюни))) Опять красота)))

Aliska
26.12.14 в 00:23
Aliska [Король кулинарии]

Пал Саныч, восторги приняла, слюни с монитора вытерла! Наслаждайтесь! :-D Спасибо большое и за то, и за другое!

prostotanya
25.12.14 в 23:24
prostotanya [Мастер шеф]

Просто прелесть!!!!

Aliska
26.12.14 в 00:24
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, благодарю!

klassika
25.12.14 в 23:42
klassika [Мастер шеф]

Это же просто праздник какой то )))

Aliska
26.12.14 в 00:25
Aliska [Король кулинарии]

klassika, да, да…. Скоро и праздник будет. С печенками ;-)

Свет_ка@
26.12.14 в 10:51
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Какие интересные и очень аппетитные!

Aliska
26.12.14 в 14:50
Aliska [Король кулинарии]

Свет_ка@, спасибо большое!!!

Tatyana Smetanina
26.12.14 в 23:26
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Аллочка! Ваш любимый ЛИМОН! Печенье превосходное! Как солнышки!

Aliska
27.12.14 в 01:10
Aliska [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, да, да, да…..лимончики! :-) Спасибо за Вашу внимательность к моему цитрусовому пристрастию! Печенье вкусное. Побалуйте внука.

Tatyana Smetanina
27.12.14 в 11:44
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Если я сделаю это печенье, то им побалуются все мужчины нашего семейства. Они очень любят сладкое!

Malinka79
10.03.15 в 22:49
Malinka79 [Су́-шеф]

Люблю все цитрусовое))) Забираем и радуем своих домашних!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте