Второе название:
Быстрое и вкусное печенье
Добавлен:
07.12.12 в 02:59
Просмотров: 6055
На кухне у: 38
Приготовили: 0
О рецепте быстрого и вкусного печенья
Рецепт из журнала “Изысканная выпечка” (7 выпуск). Очень приятное масляное послевкусие. От этих печенюшек тяжело оторваться 
Ингредиенты:
| масло сливочное | 50 г |
| комнатной температуры | |
| сахар | 50 г |
| мелкокристаллический | |
| белки куриные | 2 шт |
| мука | 50 г |
Приготовление быстрого и вкусного печенья
- Шаг 1 1 Разогрейте духовку до 220 С. Выстелите противни пекарской бумагой и слегка смажьте сливочным маслом.
- Шаг 2 2 Разотрите сливочное масло с сахаром в светлую пышную массу. (Я брала обычный сахар и немного смолола его в кофемолке.)
- Шаг 3 3 Слегка взбейте вилкой белки и порциями введите в масляный крем, хорошо растирая после каждого добавления яичной массы.
- Шаг 4 4 Всыпьте муку, аккуратно перемешивая массу металлической ложкой.
- Шаг 5 5 Наполните тестом кондитерский мешочек с насадкой 5 мм и выложите на подготовленные противни полоски длиной 6 см на расстоянии 2-3 см друг от друга. Слегка постучите противнями по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха, которые могли остаться в тесте.
-
Шаг 6
6
Выпекайте на средней полке духовки 4-5 минут: в центре печенья лишь станут золотистыми, а по краям – румяными. Аккуратно отделите печенья ножом-лопаткой и переложите остывать на решётку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Ше́ф-де-парти́
класс!!!
Симпатюли!
Делала такое когда-то, и правда – не оторваться!
второе название – печенье “Малютка”. это классика. исправьте, пожалуйста
А я, вообще-то, только сейчас увидела, что здесь есть второе название?! Я его не писала. Но сейчас исправлю, спасибо
Ой, а как его исправить?
yuliya, у вас справа от фото есть надпись – редактировать. Попробуйте=))
Я так сразу попробовала
Нет там никакого второго названия…
Второе название пишут модераторы. Только они и могут его исправить. Кулинар может исправить свое, первое название.
chajka, интересно, когда же они исправят?
…………………. ждите……………..