Сырные палочки

по этому рецепту
Добавлен: 03.07.14 в 23:37
Просмотров: 7796
99
от 35 кулинаров
На кухне у: 88
Приготовили: 0

О рецепте сырных палочек

Прекрасная закуска к пиву или к красному сухому вину. Также хорошо сочетается с супами-пюре.
Можно поэкспериментировать со вкусами, добавляя различные специи.

Ингредиенты:

сыр полутвердый 150 г
масло сливочное 100 г
мука 120 г
молоко 1 ст. л.
или воды
соль 0.5 ч. л.
перец чили молотый 0.5 ч. л.

Приготовление сырных палочек

  • Шаг 1
    Приготовление сырных палочек: шаг 1
    1 Сыр натираем на крупной терке. Масло нарезаем кубиками. Кладем в чашу блендера все ингредиенты, кроме молока.
  • Шаг 2
    Приготовление сырных палочек: шаг 2
    2 Измельчаем до состояния однородной крошки.
  • Шаг 3
    Приготовление сырных палочек: шаг 3
    3 Вливаем молоко или воду и быстро замешиваем тесто.
  • Шаг 4
    Приготовление сырных палочек: шаг 4
    4 Раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм и нарезаем на полоски шириной 1 см.
    Более тонкие палочки будут более хрустящими.
  • Шаг 5
    Приготовление сырных палочек: шаг 5
    5 Противень застилаем пергаментом. выкладываем полоски. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
    Я выпекала 15 минут при нижнем нагреве и 5 минут под грилем на средней полке.
  • Шаг 6
    Приготовление сырных палочек: шаг 6
    6 Подаем теплыми или холодными.
    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Aliska
03.07.14 в 23:55
Aliska [Король кулинарии]

Опасные такие штуковины: начнешь есть и не остановишься….пока не съешь все или кто-то это сделает быстрее тебя ;-)

М@рия
04.07.14 в 00:27
М@рия [Шеф-повар]

Aliska, да, полностью согласна. Остановиться сложно, хорошо, что есть помощники, желающие похрустеть ;-)

Natusi4ka
04.07.14 в 00:03
Natusi4ka [Мастер шеф]

Еще один шедевр на ночь глядя!!!

М@рия
04.07.14 в 00:28
М@рия [Шеф-повар]

ZARIZA, да это так, похрустеть за просмотром футбольного матча :-)

Екатерина
04.07.14 в 09:30
Екатерина [Король кулинарии]

Мария,очень они у Вас красивые,прям так и просятся в рот)))

М@рия
04.07.14 в 13:21
М@рия [Шеф-повар]

Екатерина, спасибки. Да, невозможно остановиться ;-)

LISI4KA
04.07.14 в 11:44
LISI4KA [Шеф-повар]

Красота!

М@рия
04.07.14 в 13:21
М@рия [Шеф-повар]

LISI4KA, спасибо

marusik02
04.07.14 в 13:18
marusik02 [Шеф-повар]

Классные печенюшки! Беру на пробу!

М@рия
04.07.14 в 13:21
М@рия [Шеф-повар]

marusik02, спасибо. Готовьте на здоровье.

Пал Саныч
04.07.14 в 13:19
Пал Саныч [Король кулинарии]

просто прелесть)

М@рия
04.07.14 в 14:05
М@рия [Шеф-повар]

Пал Саныч, благодарю. Приятна Ваша оценка :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)