Мини-хачапури

по этому рецепту
Добавлен: 15.10.13 в 14:28
Просмотров: 2893
22
от 10 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 0

О рецепте мини-хачапури

Решила скомпилировать два рецепта: творожные сырники (творожники) и хачапури. Ребята, это обалденно вкусно!

Ингредиенты:

творог 500 г
Некислый жирный
яйца 2 шт
мука 150 г
сыр 100 г
например,"Российский"
сахарный песок 1.5 ч. л.
или по вкусу
соль по вкусу
чеснок 5 зуб.
мука для панировки 0.5 стак.

Приготовление мини-хачапури

  • Шаг 1
    Приготовление мини-хачапури: шаг 1
    1 Чеснок натереть на мелкой тёрке.
  • Шаг 2
    Приготовление мини-хачапури: шаг 2
    2 Все ингредиенты, кроме сыра тщательно вымешать (муку добавлять постепенно до кондиции, когда тесто начнет формироваться в комочки, не расползаясь, у меня творог был достаточно сухой, а какой будет у вас — ориентируйтесь сами, сколько класть муки в тесто) сформовать круглые сырники (объёмом примерно 1,5-2 ст.л. теста).
  • Шаг 3
    Приготовление мини-хачапури: шаг 3
    3 В середину каждого положить маленький (чуть меньше среднего зубчика чеснока по размеру) продолговатый кусочек сыра.
  • Шаг 4
    Приготовление мини-хачапури: шаг 4
    4 Обвалять каждый в муке, сделать плоским, выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить до темно-золотистого цвета.
    Можно попробовать добавить, как и в хачапури, тмин.
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Екатерина
16.10.13 в 13:19
Екатерина [Король кулинарии]

Мне нравится!

Dadayka
16.10.13 в 15:33
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

На Родине мужа туркам всем очень понравилось, они творог, оказывается, в готовке почти не использовали! :-)

Екатерина
16.10.13 в 15:39
Екатерина [Король кулинарии]

Dadayka, Да?Я в Турции точно ела какие-то творожные штуки,помню)))

Dadayka
16.10.13 в 16:14
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

скорее всего, рулеты с белым сыром, это немного другое, они начиняют многое им, да

Екатерина
16.10.13 в 16:37
Екатерина [Король кулинарии]

Dadayka, Не-не,я творог от сыра могу отличить,точно творог,но есть вариант,что блюда из него готовят туристам в отелях

Aliska
16.10.13 в 14:05
Aliska [Король кулинарии]

Интересное решение.

Dadayka
16.10.13 в 15:32
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

И вкусное :-) спасибо

Dadayka
16.10.13 в 17:13
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

Хм, может быть, но белый cыр очень похож на творог, как cоленый творог и чууууть-чуть плотнее. Ну да неважно)

Шахзода
17.10.13 в 11:50
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

хочу,хочу эти мини)))очень вкусно

Dadayka
17.10.13 в 11:58
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

Шахзода, так в чём дело? вперёд!! :-)

TatyCyprus
17.10.13 в 19:48
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкусно!

babitskie
18.10.13 в 18:50
babitskie [Эскулерье́]

Попробуем обязательно!

Dadayka
10.11.13 в 06:50
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

babitskie, попробовали? ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте