Хачапури

по этому рецепту
Добавлен: 21.11.11 в 12:40
Просмотров: 5283
10
от 7 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте хачапури

Один из вариантов рецепта, простой и вкусный.

Ингредиенты:

мука 900 г
молоко 500 г
дрожжи сухие 1 шт
1 стандартная пачка сухих дрожжей.
яйца 2 шт
растительное масло 2 ст. л.
сыр сулугуни 500 г
брынза болгарская 500 г
Соленая брынза, в целофановой оболочке.
масло сливочное 200 г

Приготовление хачапури

  • Шаг 1
    Приготовление хачапури: шаг 1
    1 Дрожжи размешать в молоке.
  • Шаг 2
    Приготовление хачапури: шаг 2
    2 Отдельно взбить 2 яйца
  • Шаг 3
    Приготовление хачапури: шаг 3
    3 Смешать яйца с молоком и дрожжами.
  • Шаг 4
    Приготовление хачапури: шаг 4
    4 Добавит муку,что бы тесто было мягким,эластичным.
    Добавляем растительное масло. Вымешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление хачапури: шаг 5
    5 Отдельно сделать смесь и сыров.
  • Шаг 6
    Приготовление хачапури: шаг 6
    6 Берем тесто, раскатываем его по размеру сковородки.
  • Шаг 7
    Приготовление хачапури: шаг 7
    7 В центр насыпаем, равномерно,по всей площади.
  • Шаг 8
    Приготовление хачапури: шаг 8
    8 с краев аккуратно тащим тесто в центр,защипляем.
  • Шаг 9
    Приготовление хачапури: шаг 9
    9 прокалываем вилкой,чтобы вышел воздух.
  • Шаг 10
    Приготовление хачапури: шаг 10
    10 Кладем на горячую сковородку швом вниз. Печем до готовности.
  • Шаг 11
    Приготовление хачапури: шаг 11
    11 Готовое хачапури смазываем сливочным маслом и кладем кусочек масла в центр)
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
21.11.11 в 13:57
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю я это дело!

Юличка
07.04.12 в 08:05
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

и я люблю )))

кети
28.04.12 в 12:19
кети [Король кулинарии]

Я готовлю не с дрожжевым тестом, выложу рецепт скоро…….

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте