Чебуречки

Второе название:

Чебуреки из теста на молоке и воде

по этому рецепту
Добавлен: 31.07.14 в 22:41
Просмотров: 1796
30
от 8 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте чебуреков

А вы пробовали готовить блюдо из муки, не испачкав при этом руки? Я попробовала и это у меня получилось. Завтрак для папы мы готовили вместе с крошечной дочкой, прошу оценить её труд. Чебуреки получились изумительные.

Ингредиенты:

мука 3 стак.
вода теплая 100 мл
пол стакана граненного
молоко тёплое 100 мл
пол стакана
маргарин 100 г
фарш ассорти 500 г
лук репчатый 1 шт
соль, перец по вкусу
масло для жарки по вкусу
яйцо куриное 1 шт

Приготовление чебуреков

  • Шаг 1
    Приготовление чебуреков: шаг 1
    1 В глубокую емкость высыпаем 2 стакана муки,В муку выливаем воду и молоко и быстро ВИЛКОЙ соединяем содержимое. Не забудьте посолить.
  • Шаг 2
    Приготовление чебуреков: шаг 2
    2 Выливаем в тесто кипящий маргарин, и соединяем компоненты, мешая вилкой.(руки пригодятся позже)
  • Шаг 3
    Приготовление чебуреков: шаг 3
    3 Высыпать оставшийся стакан муки, замесить тесто, накрыть полотенцем и убрать на несколько минут.
  • Шаг 4
    Приготовление чебуреков: шаг 4
    4 А пока готовим начинку. Берем фарш (у меня говядина и свинина),солим, перчим, шинкуем туда репчатый лук…
  • Шаг 5
    Приготовление чебуреков: шаг 5
    5 и добавляем яичко.Если фарш не очень сочный, то добавьте немного воды и все тщательно перемешиваем.
  • Шаг 6
    Приготовление чебуреков: шаг 6
    6 Тесто раскатываем как можно тоньше и нарезаем вот такие кружочки.
  • Шаг 7
    Приготовление чебуреков: шаг 7
    7 Кладем начинку и тщательно слепим краешки, чтобы не вытекал сок.
  • Шаг 8
    Приготовление чебуреков: шаг 8
    8 Жарим на раскалённом растительном масле,на среднем нагреве и сразу подаем на стол. Чем горячее чебуреки, тем они хрустящее и вкуснее.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
01.08.14 в 10:37
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю я это дело!

Tancheggg
01.08.14 в 12:13
Tancheggg [Шеф-повар]

Чувствую, что и мне пора чебуреками заняться ))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте