Лимонадный кекс "Мраморный"

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.02.11
Thumb
Рецепт готовила
М@рия
[Шеф-повар]
2014.06.10
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.05.30
Thumb
Рецепт готовила
milk
[Гарсон]
2014.05.29
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.05.23
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.05.15
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 10.05.14 в 22:23
Просмотров: 5360
129
от 37 кулинаров
На кухне у: 98
Приготовили: 6

О рецепте мраморного кекса на лимонаде

Заинтересовало название и, соответственно, содержание в рецепте лимонада. Решила испробовать. Сказать, что что-то особенное нашла во вкусе, не могу. Но кекс оказался вкусным. Несложный, быстрый, когда хочется чего-нибудь к чаю.
Рецепт предлагался для мультиварки, но я пекла его в духовке.

Ингредиенты:

сахар 1.5 стак.
яйца 3 шт
масло сливочное 120 г
мука 3 стак.
разрыхлитель 2 ч. л.
лимонад 250 мл
ванилин 1 щеп.
какао 5 ст. л.

Приготовление мраморного кекса на лимонаде

  • Шаг 1
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 1
    1 В миску насыпать сахарный песок, добавить яйца.
  • Шаг 2
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 2
    2 Яйца с сахарным песком хорошо взбить миксером
  • Шаг 3
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 3
    3 Затем к яичной массе добавить лимонад и размягченное сливочное масло. Массу перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 4
    4 Муку просеять с разрыхлителем и ванилином.
  • Шаг 5
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 5
    5 Муку в несколько приемов добавить к жидкой массе, аккуратно перемешивая ложкой.
  • Шаг 6
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 6
    6 Форму (чашу мультиварки) смазать маслом (я еще присыпала мукой). Выложить тонкий слой теста, через ситечко посыпать слой теста какао-порошком.
    Снова выложить ложкой тонкий слой теста, посыпать какао-порошком, и т. д., пока не закончится тесто. Какао нужно сыпать достаточно, чтобы рисунок был потом четким.
  • Шаг 7
    Приготовление мраморного кекса на лимонаде: шаг 7
    7 Выпекать в духовке около часа. Температура 180 градусов.
    Для мультиварки указан режим “Выпечка” 60 минут.
    Дать кексу полностью остыть и присыпать сахарной пудрой.
Комментарии (49)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 49
загрузить предыдущие 26 ↑
Алнаильми
15.05.14 в 11:15
Алнаильми [Су́-шеф]

Интересный рецепт и фото, с зеркалом удачно вышло!

Aliska
15.05.14 в 12:18
Aliska [Король кулинарии]

Алнаильми, спасибо!

Svetlana Nikitina
15.05.14 в 23:54
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Сделала сразу 2 кекса, один – в мульти, другой – в духовке, могу сказать что приготовление в духовке мне больше понравилось, быстрее и лучше пропек…

Aliska
16.05.14 в 09:27
Aliska [Король кулинарии]

Какая красота и какая проделанная работа!!!! Света, ты просто кулинарный экспериментатор: провела такое сравнение!!!!
Спасибо огромное за такой полный отчет!!! :-)

Svetlana Nikitina
16.05.14 в 09:57
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Aliska, спасибо за рецепт! Очень понравилось и вкус и аромат и количество потраченного времени!;-)

Aliska
16.05.14 в 14:21
Aliska [Король кулинарии]

Svetlana Nikitina, как приятно, что все так замечательно сошлось и рецепт понравился!! И тебе спасибо за доверие!

Шахзода
17.05.14 в 00:06
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

интересное приготовление! спаасибо за рецептик!

Aliska
19.05.14 в 14:51
Aliska [Король кулинарии]

Шахзода, пробуйте на здоровье!

Дашенька
23.05.14 в 13:05
Дашенька [Шеф-повар]

Выпекала в мультиварке и была дико разочарованна(((( не получился он таким воздушным как у тебя(((
готовила строго по рецепту но мне показалось ч…

Aliska
23.05.14 в 13:30
Aliska [Король кулинарии]

очень жаль! Про мультиварку ничего сказать не могу (((( у меня ее нет. Нужно было обратить внимание на комментарий Светланы Никитиной. Она совершила геройский поступок и испекла 2-мя способо\ами, а потом доложила о результатах.

Дашенька
23.05.14 в 19:24
Дашенька [Шеф-повар]

Aliska, так вот поздно обратила внимание на него… теперь попробуем в духовке сделать.. отчет выложу обязательно

milk
29.05.14 в 10:05
milk [Гарсон]

Спасибо за рецепт…очень легкий и быстрый. Сама не пробовала, так, как на сушке….Зато мои родным дома и друзьям в спортзале очень понравилось……

Aliska
29.05.14 в 15:48
Aliska [Король кулинарии]

ох, как мне понравилось, что друзья в спортзале похвалили. Это то самое место, где достойно оценят подобное блюдо ;-) Я польщена!

milk
29.05.14 в 17:33
milk [Гарсон]

Они такие капризули, что услышать из их уст…-“еще добавки хотим”…это огромный + :-) мои спиногрызы были очень довольны…малой уплетал со сметанкой:-))

Дашенька
30.05.14 в 23:13
Дашенька [Шеф-повар]

ну вот как и обещала я все же решила реабилитировать свой неудачный опыт… выпекала в духовке…
и добавила чуть меньше сахара и муки… и все по…

Aliska
31.05.14 в 00:08
Aliska [Король кулинарии]

оценила настойчивость!!! Приятно, что в этот раз все получилось! Дашенька, спасибо большое за отчет!!!!

Дашенька
31.05.14 в 11:19
Дашенька [Шеф-повар]

Aliska, это была не настойчивость.. а обида говорила во мне как так все пробуют, а у меня все через одно место.))))))

Aliska
31.05.14 в 13:14
Aliska [Король кулинарии]

Дашенька, иногда это тоже является хорошим “двигателем” :-D

Пал Саныч
01.06.14 в 12:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

какооооое фото…шедеврально

М@рия
10.06.14 в 01:51
М@рия [Шеф-повар]

Очень вкусный кекс. Отправляю в копилку любимых. Правда у меня больше полосатый, чем мраморный :-) Чтобы проголосовать за фотографию перейдите по сс…

Aliska
10.06.14 в 15:28
Aliska [Король кулинарии]

М@рия, да какая разница: полосатый он или мраморный, главное – понравился! :-)
Спасибо большое за отзыв, мне очень приятно, когда рецепты нравятся!

Окса
11.02.15 в 21:18
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Aliska
11.02.15 в 23:57
Aliska [Король кулинарии]

спасибо, что поделились фотографией результата

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)