Финансье с клубникой и лимоном

Thumb
Рецепт готовила
Anechka Gorlova
[Эскулерье́]
2014.09.26
Thumb
Рецепт готовила
Anechka Gorlova
[Эскулерье́]
2014.09.26
Thumb
Рецепт готовила
Anechka Gorlova
[Эскулерье́]
2014.09.26
Thumb
Рецепт готовила
Anechka Gorlova
[Эскулерье́]
2014.09.26
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 04.07.13 в 23:51
Просмотров: 2133
43
от 13 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 4

О рецепте финансье с клубникой и лимоном

Финансье – это вид французской выпечки. Очень ароматные, вкусные и слегка влажные тортики. По одной из версий название этих тортиков произходит от их формы… Они должны быть прямоугольной продолговатой формы в виде маленьких золотых слитков… По другой версии: эти тортики были очень популярны в районе Парижа, который окружал фондовую биржу.
Аромат на кухне просто волшебный! И улетают они очень быстро)))

Приготовление финансье с клубникой и лимоном

  • Шаг 1
    Приготовление финансье с клубникой и лимоном: шаг 1
    1 Муку просеять в миску. Добавить сахар и молотый миндаль. Перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление финансье с клубникой и лимоном: шаг 2
    2 В отдельной миске взбить белки. В крепкую пену, но не до пиков.
  • Шаг 3
    Приготовление финансье с клубникой и лимоном: шаг 3
    3 Добавить белки в смесь с мукой и перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление финансье с клубникой и лимоном: шаг 4
    4 Добавить слегка остывшее растопленное масло и быстро перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление финансье с клубникой и лимоном: шаг 5
    5 Заполняем формочки не больше чем на половину так как края и дно быстро подгорают. У меня были только формочки для кексов. Сверху кладем нарезанную клубнику и нарезанную полосочками цедру лимона. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печь до готовности около 20-25 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление финансье с клубникой и лимоном: шаг 6
    6 У готовых финансье края становятся румяными, серединка остается светлой и немного влажной. Приятного чаепития!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Mamaya2011
05.07.13 в 00:58
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Класс! Забрала!:-)

Екатерина
05.07.13 в 10:17
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

Aliska
05.07.13 в 10:27
Aliska [Король кулинарии]

От одного описания уже слюнки текут…

klassika
05.07.13 в 22:14
klassika [Мастер шеф]

Какая красота!

TatyCyprus
06.07.13 в 15:51
TatyCyprus [Мастер шеф]

Красотища какая!

jacky
22.07.13 в 01:15
jacky [Шеф-повар]

класс! живописно и аппетитно!!!

Anechka Gorlova
26.09.14 в 11:11
Anechka Gorlova [Эскулерье́]

Спасибо очень понравилось! Я немного изменила рецепт, просто добавила перетёртую клубнику в тесто! Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте