Сладкая хала

Второе название:

булка хала

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.05.01
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.09.13 в 17:10
Просмотров: 2380
33
от 12 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте булки хала

Обожаю домашний хлеб!!! Его аромат по всей квартире, хрустящая корочка, м-м-м-м…

Ингредиенты:

мука белая 5 стак.
сахар 0.5 стак.
дрожжи сухие 1.5 ч. л.
соль 1 ч. л.
яйца 2 шт
тёплая вода 1.5 стак.
масло растительное 0.35 стак.
желток 1 шт
для смазывания
кунжут по вкусу
для посыпки

Приготовление булки хала

  • Шаг 1
    Приготовление булки хала: шаг 1
    1 Просеиваем муку в миску.
    Добавляем все ингредиенты, кроме желтка и кунжута.
    Говорят, что соль понижает эффективность дрожжей, поэтому старайтесь не соединять их до замешивания.
  • Шаг 2
    Приготовление булки хала: шаг 2
    2 Добавляем воду (не всю сразу, а, скажем, стакан). Замешиваем тесто. Постепенно добавляем еще воды, если нужно, чтобы получилось мягкое, слегка липкое тесто.
    Накрываем миску полотенцем, оставляем тесто подниматься на пару – тройку часов.
    Примерно через полтора часа сбиваем немного поднявшееся тесто, чтобы заставить его подняться опять.
  • Шаг 3
    Приготовление булки хала: шаг 3
    3 Нагреваем тесто до 180 гр.
    Смазав руки растительным маслом, формируем халы или булочки любой формы. Определяем их на противень, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
  • Шаг 4
    Приготовление булки хала: шаг 4
    4 Печем примерно 40-50 минут.
    Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Екатерина
19.09.13 в 10:06
Екатерина [Король кулинарии]

Конечно вкусно!

jacky
20.09.13 в 00:09
jacky [Шеф-повар]

Екатерина, да, да! :-)

frytti
19.09.13 в 13:37
frytti [Шеф-повар]

буду пробовать

jacky
20.09.13 в 00:09
jacky [Шеф-повар]

frytti, обязательно расскажите, как получилось!

TatyCyprus
19.09.13 в 16:11
TatyCyprus [Мастер шеф]

Какие красивые!

jacky
20.09.13 в 00:09
jacky [Шеф-повар]

TatyCyprus, спасибо!!! :-)

Ekaterina
01.05.14 в 22:06
Ekaterina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

jacky
30.07.14 в 10:23
jacky [Шеф-повар]

Красивая-то какая вышла!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)