Домашний сладкий хлеб

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.13 в 17:06
Просмотров: 1402
4
от 3 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте домашнего сладкого хлеба

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука 1 кг
яйца 4 шт
сахар 0.5 стак.
соль 1 ст. л.
без горки
тёплая вода 1.5 стак.
примерно
масло 6 ст. л.
яйцо по вкусу
для смазывания
дрожжи свежие 1 ст. л.
без горки

Приготовление домашнего сладкого хлеба

  • Шаг 1
    Приготовление домашнего сладкого хлеба: шаг 1
    1 Замешиваем тесто из всех продуктов.
    Я знаю, что есть специальные способы замешивания, но я не пользуюсь никаким особым способом, просто соединяю все ингредиенты.
    Две вещи, на которые я, да, обращаю внимание – это чтобы дрожжи не попадали на соль и воду добавляю понемногу, чтобы остановиться вовремя и сделать тесто эластичным и не липким.
    В зависимости от сорта муки, воды может понадобиться или немного меньше, или немного больше.
    Оставляем тесто подниматься на несколько часов.
  • Шаг 2
    Приготовление домашнего сладкого хлеба: шаг 2
    2 Нагреваем духовку до 180 гр.
    Формируем булочки и смазываем взбитым яйцом.
    Печем 50 минут – час – до готовности, в зависимости от герметичности духовки.
  • Шаг 3
    Приготовление домашнего сладкого хлеба: шаг 3
    3 Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Екатерина
05.11.13 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте