Рисовая запеканка с фаршем и яйцами "Неженка"

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.13 в 17:03
Просмотров: 2835
24
от 9 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте рисовой запеканки с фаршем

Много раз делала эту запеканку, получается нежная и воздушная!Можно добавить жареных грибочков, получается очень вкусно!
Если боитесь, что запеканка получится суховатая, то можно залить запеканку сливками или сметанным соусом.

Ингредиенты:

рис круглый 200 г
фарш 200 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
половинка
соль и перец по вкусу
карри по вкусу
масло подсолнечное по вкусу
для жарки
яйца куриные 2 шт
майонез по вкусу
сыр 50 г

Приготовление рисовой запеканки с фаршем

  • Шаг 1
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 1
    1 Необходимые ингредиенты.
    Рис отварить в подсоленной воде.
    Яйца отварить.
  • Шаг 2
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 2
    2 Лук порезать, обжарить на подсолнечном масле.
  • Шаг 3
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 3
    3 К луку добавить фарш, соль, перец и карри добавить по вкусу.
  • Шаг 4
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 4
    4 Морковку натереть на крупной терке, добавить к фаршу.
  • Шаг 5
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 5
    5 Перец болгарский нарезать маленькими кубиками и тоже обжарить.
  • Шаг 6
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 6
    6 Форму смазать маслом, выложить 1/2 часть риса.
  • Шаг 7
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 7
    7 Выложить начинку, разровнять.
  • Шаг 8
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 8
    8 Закрыть начинку оставшимся рисом. Смазать майонезом.
    Яйца разрезать на пополам, выложить сверху, посыпать сыром. Поставить в духовку при температуре 180С на 15-20минут только на нижний нагрев.
  • Шаг 9
    Приготовление рисовой запеканки с фаршем: шаг 9
    9 На каждом порционном кусочке должно получится по половинке яйца. Не успела сфотографировать всё уплели!

    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
05.11.13 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится внешний вид!

яночка иванова
14.12.14 в 16:47
яночка иванова [Дебютант]

Моей семье очень понравилась запеканка:-) очень проста в приготовлении:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)