Домашний хлеб с сыром и укропом

по этому рецепту
Добавлен: 29.05.14 в 19:39
Просмотров: 1406
58
от 13 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте домашнего хлеба с сыром и укромом

А я снова с хлебушком. Хлеб с хрустящей корочкой, нежным мякишем и ароматно-сырной начинкой.

Ингредиенты:

мука 350 г
дрожжи сухие 2 ч. л.
сахар 1 ст. л.
молоко 230 мл
соль 1 ч. л.
масло сливочное 2 ст. л.
сыр 80 г
укроп свежий 1 пуч.
яйцо 1 шт

Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом

  • Шаг 1
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 1
    1 Сыр натрите на крупной тёрке.
  • Шаг 2
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 2
    2 Зелень промойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте.
  • Шаг 3
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 3
    3 Соедините тёплое молоко с сахаром, хорошо перемешайте до полного растворения сахара. Активируйте дрожжи.
  • Шаг 4
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 4
    4 Добавьте тёплое растопленное сливочное масло.
  • Шаг 5
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 5
    5 Просейте муку, добавьте соль и замесите мягкое тесто.
  • Шаг 6
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 6
    6 Накройте тесто салфеткой и поставьте в тёплое место, примерно на 1 час, до увеличения объема в два раза.
  • Шаг 7
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 7
    7 Затем разделите тесто на ровные части (чётное количество кусочков, у меня 8 шт.).
  • Шаг 8
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 8
    8 Каждый кусочек разомните руками в лепёшечки. На середину 4-х лепёшек положите натертый сыр с укропом.
  • Шаг 9
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 9
    9 Закройте лепёшкой без начинки, слегка прижмите по краям. Должно получится 4 биточки с начинкой.

  • Шаг 10
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 10
    10 В каждой биточке продавите рукой середку в середине. И сверните пополам.
  • Шаг 11
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 11
    11 Форму смажьте маслом и уложите наши заготовки. Отправьте в теплое место ещё на час (не забудьте накрыть салфеткой).
  • Шаг 12
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 12
    12 Через час смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при t 180-200 градусов, минут 40-60.
  • Шаг 13
    Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом: шаг 13
    13 Вот он какой в разрезе!
    Приятного аппетита!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
Natusi4ka
29.05.14 в 19:42
Natusi4ka [Мастер шеф]

За хлебом в магазин Вы, видимо, не ходите :-D !

Величанская
29.05.14 в 19:48
Величанская [Мастер шеф]

Последнее время перестали :-D

Пал Саныч
29.05.14 в 20:00
Пал Саныч [Король кулинарии]

недурственно…

Величанская
29.05.14 в 20:37
Величанская [Мастер шеф]

Весьма!

Aliska
29.05.14 в 20:16
Aliska [Король кулинарии]

Да, что называется….понесло как на дрожжах…Теперь тебя не остановить с дрожжевой выпечкой :-)
Отличный хлебушек!!!

Величанская
29.05.14 в 20:40
Величанская [Мастер шеф]

Алла, спасибо! Этот хлебушек очень простой))))

prostotanya
29.05.14 в 22:11
prostotanya [Мастер шеф]

Хлебушек симпатишный!!!

Величанская
29.05.14 в 22:13
Величанская [Мастер шеф]

Татьяна, большое спасибо! Угощайтесь!

Обръжьнаіа
29.05.14 в 23:21
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Обалденный хлебушек!

Величанская
29.05.14 в 23:29
Величанская [Мастер шеф]

Саша, большое спасибо!

Алнаильми
30.05.14 в 06:14
Алнаильми [Су́-шеф]

А я ленюсь и делаю такой хлебушек в хлебопечке-закинула всё и вынула. Нам тоже с сыром и укропом нравится очень. Он такой вкусный!

Величанская
30.05.14 в 09:15
Величанская [Мастер шеф]

А я давно не готовила хлеб в хлебопечке, надо поробовать с сыром и укропом, уж больно вкусное сочетание

Екатерина
30.05.14 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово,впрочем как всегда!

Величанская
30.05.14 в 10:23
Величанская [Мастер шеф]

Катюша, большое спасибо! Угощайтесь!

Tancheggg
30.05.14 в 13:27
Tancheggg [Шеф-повар]

Ужасно захотелось такой сделать!!!

Величанская
30.05.14 в 14:59
Величанская [Мастер шеф]

Tancheggg, Спасибочки! Готовьте на здоровье! Очень вкусный!

marusik02
30.05.14 в 14:27
marusik02 [Шеф-повар]

Отличный хлеб!

Величанская
30.05.14 в 15:00
Величанская [Мастер шеф]

marusik02, Марина, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте