Добавлен:
29.05.14 в 19:39
Просмотров: 2735
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте домашнего хлеба с сыром и укромом
А я снова с хлебушком. Хлеб с хрустящей корочкой, нежным мякишем и ароматно-сырной начинкой.
Ингредиенты:
| мука | 350 г |
| дрожжи сухие | 2 ч. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| молоко | 230 мл |
| соль | 1 ч. л. |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| сыр | 80 г |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| яйцо | 1 шт |
Приготовление домашнего хлеба с сыром и укромом
- Шаг 1 1 Сыр натрите на крупной тёрке.
- Шаг 2 2 Зелень промойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте.
- Шаг 3 3 Соедините тёплое молоко с сахаром, хорошо перемешайте до полного растворения сахара. Активируйте дрожжи.
- Шаг 4 4 Добавьте тёплое растопленное сливочное масло.
- Шаг 5 5 Просейте муку, добавьте соль и замесите мягкое тесто.
- Шаг 6 6 Накройте тесто салфеткой и поставьте в тёплое место, примерно на 1 час, до увеличения объема в два раза.
- Шаг 7 7 Затем разделите тесто на ровные части (чётное количество кусочков, у меня 8 шт.).
- Шаг 8 8 Каждый кусочек разомните руками в лепёшечки. На середину 4-х лепёшек положите натертый сыр с укропом.
-
Шаг 9
9
Закройте лепёшкой без начинки, слегка прижмите по краям. Должно получится 4 биточки с начинкой.
- Шаг 10 10 В каждой биточке продавите рукой середку в середине. И сверните пополам.
- Шаг 11 11 Форму смажьте маслом и уложите наши заготовки. Отправьте в теплое место ещё на час (не забудьте накрыть салфеткой).
- Шаг 12 12 Через час смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при t 180-200 градусов, минут 40-60.
-
Шаг 13
13
Вот он какой в разрезе!
Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
За хлебом в магазин Вы, видимо, не ходите
!
Последнее время перестали
недурственно…
Весьма!
Да, что называется….понесло как на дрожжах…Теперь тебя не остановить с дрожжевой выпечкой
Отличный хлебушек!!!
Алла, спасибо! Этот хлебушек очень простой))))
Хлебушек симпатишный!!!
Татьяна, большое спасибо! Угощайтесь!
Обалденный хлебушек!
Саша, большое спасибо!
А я ленюсь и делаю такой хлебушек в хлебопечке-закинула всё и вынула. Нам тоже с сыром и укропом нравится очень. Он такой вкусный!
А я давно не готовила хлеб в хлебопечке, надо поробовать с сыром и укропом, уж больно вкусное сочетание
Очень здорово,впрочем как всегда!
Катюша, большое спасибо! Угощайтесь!
Ужасно захотелось такой сделать!!!
Tancheggg, Спасибочки! Готовьте на здоровье! Очень вкусный!
Отличный хлеб!
marusik02, Марина, спасибо!