Трубочки с заварным кремом и миндалем

Thumb
Рецепт готовила
ANGELINA A
[Коми́]
2014.10.05
Thumb
Рецепт готовила
IngaInga
[Ше́ф-де-парти́]
2014.10.03
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 30.09.14 в 21:26
Просмотров: 2279
77
от 22 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 2

О рецепте трубочек с заварным кремом и миндалем

Давно хотела трубочки, как в детстве, которые пекла мама. И вот недавно нашла таки сковородку. старую, советскую!) Электровафельницы нет к сожалению. Вместо сгущенки решила попробовать с заварным кремом.

Ингредиенты:

яйца 6 шт
1 - в крем
сахар 0.75 стак.
мука 1.5 стак.
маргарин 200 г
молоко 500 мл
в крем
мука 2 ст. л.
в крем
сахар 0.5 стак.
в крем
миндаль молотый 0.5 стак.

Приготовление трубочек с заварным кремом и миндалем

  • Шаг 1
    Приготовление трубочек с заварным кремом и миндалем: шаг 1
    1 Маргарин растопить и немного остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Хорошо перемешать. Добавить постепенно масло. тесто по консистенции получается как густая сметана.
  • Шаг 2
    Приготовление трубочек с заварным кремом и миндалем: шаг 2
    2 В разогретую сковороду выкладываем примерно 1,5 ложки теста и жарим до готовности. Трубочки сворачиваем пока они горячие. Выход – 24 трубочки. Для крема в кастрюле с толстым дном смешиваем муку, сахар, яйцо. Затем добавляем молоко и варим на медленно огне до нужной консистенции. В готовый крем добавляем молотые орехи.
  • Шаг 3
    Приготовление трубочек с заварным кремом и миндалем: шаг 3
    3 Заполняем трубочки кремом и пьем чай с удовольствием!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 1 ↑
Tatyana Smetanina
30.09.14 в 22:53
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вкус нашего детства! Трубочки! Какие они были вкусные!

Свет_ка@
01.10.14 в 09:48
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Tatyana Smetanina, вкус действительно из детства) Вчера как попробовала, так сразу вспомнила что точь в точь такие и были)))

Leka
01.10.14 в 01:53
Leka [Король кулинарии]

Это всегда вкусно!

Екатерина
01.10.14 в 09:46
Екатерина [Король кулинарии]

О!Прекрасно!

IngaInga
01.10.14 в 17:59
IngaInga [Ше́ф-де-парти́]

Как хочется таких трубочек, но нет ни вафельницы, ни сковородки с таким дном. А обычная тефлоновая сковорода подойдёт?

Свет_ка@
01.10.14 в 18:51
Свет_ка@ [Шеф-повар]

IngaInga, честно говоря я даже не знаю. Но попробовать я думаю можно. Замесить для начала например 1/4 часть теста только.

Пал Саныч
01.10.14 в 19:52
Пал Саныч [Король кулинарии]

ммммммммммммм…обожаю трубочки!

marusik02
02.10.14 в 22:18
marusik02 [Шеф-повар]

Вкус детства. Супер!

ANGELINA A
03.10.14 в 11:51
ANGELINA A [Коми́]

Как давно я не ела таких трубочек! Думаю, что в ближайшее время попробую приготовить ;-)

IngaInga
03.10.14 в 18:32
IngaInga [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусно, только у меня крем без орехов. Свекровь подарила вафельницу :-))

Свет_ка@
04.10.14 в 15:02
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Очень красивые получились!Хорошая свекровь)

ANGELINA A
05.10.14 в 16:51
ANGELINA A [Коми́]

Получились очень вкусные и хрустящие трубочки.

Пал Саныч
05.10.14 в 17:32
Пал Саныч [Король кулинарии]

Какая красотища у вас получилась)))Молодцы!)

Пал Саныч
05.10.14 в 17:33
Пал Саныч [Король кулинарии]

какая красотища у вас получилась! Молодец!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте