Булочки с клубникой

по этому рецепту
Добавлен: 08.06.15 в 12:59
Просмотров: 1341
67
от 14 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте булочек с клубникой

Как-то скоро будет перебор с выпечкой с клубникой…=)) Но столько рецептов интересных и все хочется попробовать. И вот один из них. Они не очень сладкие. Вместо сливок в рецепт добавляется пахта. Так как я люблю сладкую выпечку, то попробовала добавить сахара побольше и булочки растеклись по противню… Лучше посыпать их сахарной пудрой….

Ингредиенты:

клубника 250 г
мука белая 280 г
разрыхлитель 10 г
2 ч л
сахар 50 г
соль 0.25 ч. л.
масло сливочное 80 г
холодное
яйцо 1 шт
пахта 120 г
яйцо 1 шт
для смазывания

Приготовление булочек с клубникой

  • Шаг 1
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 1
    1 Нарезать клубнику на маленькие кусочки
  • Шаг 2
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 2
    2 В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты
  • Шаг 3
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 3
    3 Добавить холодное масло, порезанное на маленькие кусочки
  • Шаг 4
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 4
    4 Всё хорошо размешать вилкой, чтобы не было больших кусочков масла.
  • Шаг 5
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 5
    5 Добавить клубнику и перемешать
  • Шаг 6
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 6
    6 Яйцо перемешать с пахтой и добавить в миску с клубникой
  • Шаг 7
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 7
    7 Всё хорошо перемешать
  • Шаг 8
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 8
    8 На стол, посыпанный мукой, выложить тесто. Придать форму круга, посыпать сверху тоже чуть мукой. Порезать на 8 частей.
  • Шаг 9
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 9
    9 Выложить на противень, застеленный бумагой.
  • Шаг 10
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 10
    10 Смазать яйцом, посыпать сахаром.
  • Шаг 11
    Приготовление булочек с клубникой: шаг 11
    11 И в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, до зарумянивания.. Булочки лучше подавать тёплыми.. Можно посыпать сахарной пудрой.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Анна Павловна
09.06.15 в 00:17

Обожаю клубничку! Хочу попробовать так приготовить!!!

Татка Безгодова
25.06.15 в 15:40

Анна Павловна, посоветовали тесто в формочки положить и так запекать

кети
09.06.15 в 08:35
кети [Король кулинарии]

Славные булочки! А с “лишным” сахарным песком у меня тоже случилось досадные ЧП пару раз ;-)

Татка Безгодова
25.06.15 в 15:42

кети, иногда можно и поэксперементировать….=)

Aliska
10.06.15 в 10:38
Aliska [Король кулинарии]

Интересный рецепт! Все смешали, поделили, выпекли :-), а начинка сразу в тесте.

Татка Безгодова
25.06.15 в 15:42

Aliska, и даже не очень заморочно…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте