Панкейки с тыквой

Thumb
Рецепт готовила
Oksana_Я
[Су́-шеф]
2016.04.05
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Karpenko
[Гарсон]
2015.03.10
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 13.12.14 в 18:25
Просмотров: 3112
55
от 13 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 2

О рецепте панкейков с тыквой

Продолжая тему тыквы…;-) Рецепт очень понравился буду делать еще. Вкус и текстура нежнее чем у оладушек.

Ингредиенты:

тыква 300 г
вес готового пюре
мука 250 г
яйцо 2 шт
молоко 200 мл
сахар 4 ст. л.
соль 1 щеп.
масло или маргарин 40 г
растопленное
разрыхлитель теста 10 г

Приготовление панкейков с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление панкейков с тыквой: шаг 1
    1 Тыкву очистить, порезать кубиками и запечь в духовке до мягкости. Затем ее измельчить в блендере.
  • Шаг 2
    Приготовление панкейков с тыквой: шаг 2
    2 Яйца взбить с сахаром, добавить соль, растопленное масло (постепенно, тонкой струйкой).
  • Шаг 3
    Приготовление панкейков с тыквой: шаг 3
    3 Добавить тыкву, молоко и муку с разрыхлителем. тесто должно быть гуще чем на блины, но более жидкое, чем на оладьи. Короче, что-то среднее.
  • Шаг 4
    Приготовление панкейков с тыквой: шаг 4
    4 Панкейки печем на сухой сковороде, на среднем огне до подрумянивания.
  • Шаг 5
    Приготовление панкейков с тыквой: шаг 5
    5 Складываем аккуратными стопочками.
  • Шаг 6
    Приготовление панкейков с тыквой: шаг 6
    6 Сверху можно полить джемом или медом.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Natusi4ka
13.12.14 в 18:29
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень красиво и ярко!

Lolly
13.12.14 в 18:47
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Пышные. Сковорода с толстым дном?

Свет_ка@
13.12.14 в 19:41
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вообще да, надо с антипригарным покрытием. Но у меня старенькая чугунная)

Екатерина
15.12.14 в 12:10
Екатерина [Король кулинарии]

Ням-ням,люблю тыковку!

Svetlana Karpenko
10.03.15 в 00:49
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Вкусненькие!!!Единственное, пришлось молоко заменить на кислое))т.к.оно скисло в ещё закрытой бутылке)

Oksana_Я
05.04.16 в 11:31
Oksana_Я [Су́-шеф]

нежные, солнечные оладушки) Очень вкусно!

lakshmi
05.04.16 в 21:22
lakshmi [Мастер шеф]

Красавцы получились!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте