Американские блинчики - панкейки

Смотреть слайдшоу

Рецепт готовила

milk

[Гарсон]

2016.12.31

Рецепт готовила

Веррр

[Гарсон]

2015.02.26

Рецепт готовила

Tancheggg

[Шеф-повар]

2014.08.24

Рецепт готовила

Дашенька

[Шеф-повар]

2014.07.03

Рецепт готовила

Вишенка...

[Шеф-повар]

2014.06.14

Рецепт готовила

klassika

[Мастер шеф]

2014.02.28

Рецепт готовила

Ekaterina Makarova

[Дебютант]

2014.01.30

Рецепт готовила

Вишенка...

[Шеф-повар]

2013.12.29

Рецепт готовила

amalya.khurshudyan

[Эскулерье́]

2013.10.10

Рецепт готовила

VIK

[Шеф-повар]

2013.06.24

Рецепт готовила

Juliett

[Мастер шеф]

2012.10.24

Рецепт готовила

SYUZANNA

[Гарсон]

2012.10.18

Рецепт готовила

Наталия Ярославцева

[Су́-шеф]

2012.06.12

Рецепт готовила

Leka

[Король кулинарии]

2012.06.05

Рецепт готовила

Helen

[Шеф-повар]

2012.06.04

Рецепт готовила

Шура

[Гарсон]

2012.06.03

Рецепт готовила

mtv2505

[Мастер шеф]

2012.03.19

По рецепту готовили
17 раз

Добавлен: 27.02.12 в 20:31

от 26 кулинаров

На кухне у: 135

Приготовили: 17

О рецепте американских блинчиков

Так готовят герои в америанских фильмах и сериалах, кушают их на завтрак, складывая в стопочку, поливая кленовым сиропом, украшая сахарной пудрой и взбитыми сливками.

Ингредиенты:

мука белая	240 г
молоко	220 мл
яйца	4 шт
корица молотая	1 щеп.
сахар белый	2 ст. л.
соль	по вкусу
сода гашеная уксусом	0.5 ч. л.
масло сливочное	30 г
кленовый сироп	4 ст. л.
по вкусу

Приготовление американских блинчиков

Шаг 1

1 Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Шаг 2

2 Желтки растереть с сахаром и корицей.
Шаг 3

3 Добавить молоко и перемешать.
Шаг 4

4 Всыпать просеянную муку, не переставая помешивать. Добавить соду, погашенную уксусом.
Шаг 5

5 Белки посолить и взбить на больших оборотах миксера до “пиков”.
Шаг 6

6 Столовой ложкой вводить белковую массу в тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Шаг 7

7 Получится вот такое пышное и воздушное тесто.
Шаг 8

8 Сковороду поставить на средний или чуть меньше огонь, смазать сливочным маслом один раз. Выкладывать тесто на сковороду ложкой.
Шаг 9

9 Переворачивать, когда верх полностью затянется. Примерно 1,5 минуты.
Шаг 10

10 Готовые “американские” блинчики складываем на тарелку и каждый смазываем сливочным маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Комментарии (44): Добавить комментарий

Всего комментариев: 44

загрузить предыдущие 28 ↑

29.12.13 в 19:27

Вишенка... [Шеф-повар]

обожаю панкейки! очень вкусно получилось! спасибо за рецепт!

30.12.13 в 13:58

Ekaterina [Король кулинарии]

Вишенка…, на здоровье)

30.01.14 в 16:02

Ekaterina Makarova [Дебютант]

Вкуснятина)

30.01.14 в 16:34

Ekaterina [Король кулинарии]

Ekaterina Makarova, спасибо!Рада,что вам понравилось)

28.02.14 в 00:55

klassika [Мастер шеф]

Делала на второй день масленицы, вкусно!!!

28.02.14 в 12:30

Ekaterina [Король кулинарии]

klassika, Оль спасибо)

14.06.14 в 21:33

Вишенка... [Шеф-повар]

ням-ням! давно не делала

17.06.14 в 18:32

Ekaterina [Король кулинарии]

Да,мы тоже любим и не жирно!

03.07.14 в 14:45

Дашенька [Шеф-повар]

вкусно… очень вкусно..

03.07.14 в 22:23

Ekaterina [Король кулинарии]

Дашенька, на здоровье!

24.08.14 в 18:23

Tancheggg [Шеф-повар]

Получились очень вкусные панкейки! Семья оценила и ели кто с чем хотел – и с джемом, и с ветчиной и сыром, и со сметаной!

26.08.14 в 11:13

Ekaterina [Король кулинарии]

Tancheggg, Танюш на здоровье!

25.09.14 в 05:37

Anna Pobegalova [Ше́ф-де-парти́]

Супер !!!Красиво и вкусно!

26.09.14 в 23:07

Ekaterina [Король кулинарии]

Anna Pobegalova, спасибо большое)

26.02.15 в 08:05

Веррр [Гарсон]

Вкусно, просто, быстро! Отличный завтрак получился. Спасибо )

31.12.16 в 00:10

milk [Гарсон]

Наша вкусняшка ☺

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (19)