Американские блинчики - панкейки

Thumb
Рецепт готовила
Веррр
[Гарсон]
2015.02.26
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.08.24
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.07.03
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2014.06.14
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.02.28
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina Makarova
[Дебютант]
2014.01.30
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.12.29
Thumb
Рецепт готовила
amalya.khurshudyan
[Эскулерье́]
2013.10.10
Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.06.24
Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2012.10.24
Thumb
Рецепт готовила
SYUZANNA
[Гарсон]
2012.10.18
Thumb
Рецепт готовила
Наталия Ярославцева
[Су́-шеф]
2012.06.12
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.06.05
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.06.04
Thumb
Рецепт готовила
Шура
[Эскулерье́]
2012.06.03
Thumb
Рецепт готовила
mtv2505
[Мастер шеф]
2012.03.19
По рецепту готовили
16 раз
Добавлен: 27.02.12 в 20:31
Просмотров: 34087
41
от 24 кулинаров
На кухне у: 129
Приготовили: 16

О рецепте американских блинчиков

Так готовят герои в америанских фильмах и сериалах, кушают их на завтрак, складывая в стопочку, поливая кленовым сиропом, украшая сахарной пудрой и взбитыми сливками.

Ингредиенты:

мука белая 240 г
молоко 220 мл
яйца 4 шт
корица молотая 1 щеп.
сахар белый 2 ст. л.
соль по вкусу
сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
масло сливочное 30 г
кленовый сироп 4 ст. л.
по вкусу

Приготовление американских блинчиков

  • Шаг 1
    Приготовление американских блинчиков: шаг 1
    1 Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
  • Шаг 2
    Приготовление американских блинчиков: шаг 2
    2 Желтки растереть с сахаром и корицей.
  • Шаг 3
    Приготовление американских блинчиков: шаг 3
    3 Добавить молоко и перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление американских блинчиков: шаг 4
    4 Всыпать просеянную муку, не переставая помешивать. Добавить соду, погашенную уксусом.
  • Шаг 5
    Приготовление американских блинчиков: шаг 5
    5 Белки посолить и взбить на больших оборотах миксера до “пиков”.
  • Шаг 6
    Приготовление американских блинчиков: шаг 6
    6 Столовой ложкой вводить белковую массу в тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
  • Шаг 7
    Приготовление американских блинчиков: шаг 7
    7 Получится вот такое пышное и воздушное тесто.
  • Шаг 8
    Приготовление американских блинчиков: шаг 8
    8 Сковороду поставить на средний или чуть меньше огонь, смазать сливочным маслом один раз. Выкладывать тесто на сковороду ложкой.
  • Шаг 9
    Приготовление американских блинчиков: шаг 9
    9 Переворачивать, когда верх полностью затянется. Примерно 1,5 минуты.
  • Шаг 10
    Приготовление американских блинчиков: шаг 10
    10 Готовые “американские” блинчики складываем на тарелку и каждый смазываем сливочным маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом. Приятного аппетита!
Комментарии (43)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 43
загрузить предыдущие 27 ↑
Вишенка...
28.12.13 в 14:13
Вишенка... [Шеф-повар]

хочу уже…ушла готовить:-)

Вишенка...
29.12.13 в 19:27
Вишенка... [Шеф-повар]

обожаю панкейки! очень вкусно получилось! спасибо за рецепт!

Ekaterina
30.12.13 в 13:58
Ekaterina [Король кулинарии]

Вишенка…, на здоровье)

Ekaterina Makarova
30.01.14 в 16:02
Ekaterina Makarova [Дебютант]

Вкуснятина)

Ekaterina
30.01.14 в 16:34
Ekaterina [Король кулинарии]

Ekaterina Makarova, спасибо!Рада,что вам понравилось)

klassika
28.02.14 в 00:55
klassika [Мастер шеф]

Делала на второй день масленицы, вкусно!!!

Ekaterina
28.02.14 в 12:30
Ekaterina [Король кулинарии]

klassika, Оль спасибо)

Вишенка...
14.06.14 в 21:33
Вишенка... [Шеф-повар]

ням-ням! давно не делала:-)

Ekaterina
17.06.14 в 18:32
Ekaterina [Король кулинарии]

Да,мы тоже любим и не жирно!

Дашенька
03.07.14 в 14:45
Дашенька [Шеф-повар]

вкусно… очень вкусно..

Ekaterina
03.07.14 в 22:23
Ekaterina [Король кулинарии]

Дашенька, на здоровье!

Tancheggg
24.08.14 в 18:23
Tancheggg [Шеф-повар]

Получились очень вкусные панкейки! Семья оценила и ели кто с чем хотел – и с джемом, и с ветчиной и сыром, и со сметаной!

Ekaterina
26.08.14 в 11:13
Ekaterina [Король кулинарии]

Tancheggg, Танюш на здоровье!

Anna Pobegalova
25.09.14 в 05:37
Anna Pobegalova [Коми́]

Супер !!!Красиво и вкусно!

Ekaterina
26.09.14 в 23:07
Ekaterina [Король кулинарии]

Anna Pobegalova, спасибо большое)

Веррр
26.02.15 в 08:05
Веррр [Гарсон]

Вкусно, просто, быстро! Отличный завтрак получился. Спасибо )

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (19)