Морковные оладьи из духовки

Thumb
Рецепт готовила
Fantasy-art
[Гарсон]
2013.12.05
Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.06.28
Thumb
Рецепт готовила
Ульяна
[Шеф-повар]
2013.04.14
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 11.04.13 в 22:09
Просмотров: 6894
45
от 16 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 3

О рецепте морковных оладей

Сегодня в просторах инета нашла рецептик оладушек из моркови. Рецепт понравился тем, что оладьи не нужно жарить в масле. Получилось вкусно. Из указанных продуктов вышло 12 оладушек-маффинов:-)

Ингредиенты:

морковь 300 г
молоко 150 мл
масло сливочное 30 г
сахар 1.5 ст. л.
корица молотая 0.5 ч. л.
яйца 2 шт
мука белая 3 ст. л.
соль 1 щеп.
разрыхлитель 0.5 ч. л.

Приготовление морковных оладей

  • Шаг 1
    Приготовление морковных оладей: шаг 1
    1 Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения.
  • Шаг 2
    Приготовление морковных оладей: шаг 2
    2 Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке.
  • Шаг 3
    Приготовление морковных оладей: шаг 3
    3 В кипящее молоко добавить морковь, сахар, масло, соль.
  • Шаг 4
    Приготовление морковных оладей: шаг 4
    4 Тушить 10 минут. Остудить.
  • Шаг 5
    Приготовление морковных оладей: шаг 5
    5 К остывшей моркови добавить корицу, муку, 2 желтка.
  • Шаг 6
    Приготовление морковных оладей: шаг 6
    6 Перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление морковных оладей: шаг 7
    7 Белки взбить до твердых пиков, аккуратно вмешать их в тесто.
  • Шаг 8
    Приготовление морковных оладей: шаг 8
    8 Выложить тесто в формочки для маффинов.
  • Шаг 9
    Приготовление морковных оладей: шаг 9
    9 Запечь, в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке, 20 минут.
  • Шаг 10
    Приготовление морковных оладей: шаг 10
    10 Слегка остудить и вынуть из формочек.
  • Шаг 11
    Приготовление морковных оладей: шаг 11
    11 Подавать со сметаной или вареньем.

    Приятного аппетита!!!!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
Аленушка
11.04.13 в 22:11
Аленушка [Мастер шеф]

Очень интересно …

Leka
11.04.13 в 22:12
Leka [Король кулинарии]

Аленушка, и вкусно, сама соблазнилась :-)

Aliska
11.04.13 в 23:34
Aliska [Король кулинарии]

О! Опять морковка!!! Пора объявлять победителей морковного конкурса за последние 2 дня: Елена, Марина, Таня. Последовательность на место не влияет! У всех ПЕРВОЕ МЕСТО! 100% :-)

Masha Volgina
12.04.13 в 08:25
Masha Volgina [Мастер шеф]

Aliska, полностью с Вами согласна! после таких заманчивых рецептов, надо пробовать выпечку из морковки! :-)

Leka
12.04.13 в 11:52
Leka [Король кулинарии]

Masha Volgina, пробуйте, не пожалеете!

Leka
12.04.13 в 11:51
Leka [Король кулинарии]

Aliska, :-)

chajka
12.04.13 в 09:54
chajka [Мастер шеф]

Красота какая! Беру и точно сделаю!
Морковка форева!:-)

Leka
13.04.13 в 21:36
Leka [Король кулинарии]

:-)

Екатерина
12.04.13 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!

Leka
12.04.13 в 11:52
Leka [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо!

кети
12.04.13 в 10:27
кети [Король кулинарии]

Попробуем обязательно!

Leka
12.04.13 в 11:52
Leka [Король кулинарии]

кети, на здоровье;-)

Лесик
12.04.13 в 22:29
Лесик [Шеф-повар]

интересные оладки)

Leka
13.04.13 в 21:37
Leka [Король кулинарии]

Спасибо!

Ульяна
14.04.13 в 13:19
Ульяна [Шеф-повар]

С детства обожаю морковные котлетки, но эти совершенно другие, очень воздушные и нежные. спасибо!

Leka
14.04.13 в 18:19
Leka [Король кулинарии]

Какие они, у Вас, нарядные:-) Рада, что понравился рецептик:-)

VIK
28.06.13 в 00:54
VIK [Шеф-повар]

это скорее кексики, чем оладушки :-)
очень понравились, лёгкие и нежные, сахар я вообще не добавляла, хватает сладости морковки.
спасибо за рецепт…

Leka
28.06.13 в 10:35
Leka [Король кулинарии]

Какие красавцы :-)

VIK
28.06.13 в 11:52
VIK [Шеф-повар]

Leka, спасибо)) и на второй день они шикарные, такие лёгкие! я, кстати, ржаную муку и немножко манки добавила вместо пшеничной муки.

Fantasy-art
05.12.13 в 22:59
Fantasy-art [Гарсон]

вышло вкусненько, но в следующий раз буду тереть морковку на более мелкой терке.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте