Блинчики кокосовые

Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2015.05.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.02.15 в 01:20
Просмотров: 1713
81
от 18 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

О рецепте блинчиков кокосовых

Необыкновенно ароматные, со сливочно-кокосовым блины, приготовленные на кокосовом молоке с добавлением кокосовой стружкой.
Порадуйте своиз близких чудесными кокосовыми блинами к завтраку!

Приготовление блинчиков кокосовых

  • Шаг 1
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 1
    1 к яйцам добавить сахар и взбить венчиком до однородной массы
  • Шаг 2
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 2
    2 добавить кокосовую стружку, перемешать
  • Шаг 3
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 3
    3 всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо размешать (получится густая масса)
  • Шаг 4
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 4
    4 кокосовое молоко подогреть до тёплого состояния и влить в яично-мучную массу. Хорошо размешать.
    На фото видно, что кокосовое молоко густой консистенции, и тесто тоже получается густовато, я всегда развожу до нужной мне консистенции кипятком (завариваю), вливаю тоненькой струйкой, постоянно помешивая тесто. В ингредиентах я указала 100 мл. кипятка, но может уйти не все колличество, так как все будет зависить от муки.
  • Шаг 5
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 5
    5 Теперь добавить растительное масло. Хотя кокосовое молоко само по себе очень жирное, я все равно добавляю 4 ст.л масла, считаю, что блины маслом не испортить, так же как и кашу ;)
  • Шаг 6
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 6
    6 Еще раз хорошенько размешать тесто, дать немного постоять, хотя бы минут 15 и можно приступать к обжариванию
  • Шаг 7
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 7
    7 Жарим привычным способом
  • Шаг 8
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 8
    8 подрумянивая с двух сторон.
  • Шаг 9
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 9
    9 Блины получаются очень тонкие и дырчатые
  • Шаг 10
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 10
    10 Подаем блины с мёдом или любым другим сладким соусом.
  • Шаг 11
    Приготовление блинчиков кокосовых: шаг 11
    11 Приятного чаепития!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Екатерина
25.02.15 в 10:38
Екатерина [Король кулинарии]

Класс!Представляю аромат…Ммм…

irina77o
25.02.15 в 16:37
irina77o [Мастер шеф]

Вкусняшкааааааааааааа :-)

Tatyana Smetanina
25.02.15 в 19:20
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Блинчики дырчатые, тоненькие!!! Отлично!

Elena_S
25.02.15 в 19:51
Elena_S [Шеф-повар]

Заманчиво, буду теперь смотреть кокосовое молоко)

Ирина Царапкина
26.02.15 в 23:24
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

О, этот рецепт блинчиков прямо для моего мужа (любит он кокос).

Пал Саныч
28.02.15 в 23:34
Пал Саныч [Король кулинарии]

очень люблю такие блинчики! Рецепт – супер!

Величанская
27.05.15 в 13:45
Величанская [Мастер шеф]

Леночка, большое спасибо! Блинчики очень вкусные!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)