Навага жаренная с луком

по этому рецепту
Добавлен: 18.06.15 в 20:27
Просмотров: 2168
56
от 14 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте наваги жаренной с луком

Дашенька не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

Навага 1 кг
лук 2 шт
соль и перец по вкусу
мука белая 1 стак.
специи для рыбы по вкусу

Приготовление наваги жаренной с луком

  • Шаг 1
    Приготовление наваги жаренной с луком: шаг 1
    1 Навагу вымыть, выпотрошить. Если у вас крупная рыбка разрезать на порционные куски.
    Обвалять в муке. Я делала так.. сложила рыбу в пакет и высыпала муку смешанную с приправой, солью и перцем. все аккуратно перемешала..
  • Шаг 2
    Приготовление наваги жаренной с луком: шаг 2
    2 Лук нарезать тонким жульеном..
  • Шаг 3
    Приготовление наваги жаренной с луком: шаг 3
    3 хорошо разогреть сковороду в месте с маслом.. Масло не жалейте, рыба не должна пригореть..
    Рыбу следует жарить на среднем огне.. с одной стороны примерно 3 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление наваги жаренной с луком: шаг 4
    4 Выложить лук на рыбу, накрыть крышкой и дать потомится 2 мин.
  • Шаг 5
    Приготовление наваги жаренной с луком: шаг 5
    5 Затем аккуратно перевернуть рыбу.. Теперь рыбка окажется на луковой подушке.. Продолжить готовить не закрывая крышку до готовности рыбы..
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Elena777
18.06.15 в 23:12
Elena777 [Король кулинарии]

Уважаю я рыбку в любом виде!!!;-) навагу не пробовала никогда

Пал Саныч
18.06.15 в 23:40
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично! Люблю навагу! В таком варианте должно быть очень сочно!

кети
19.06.15 в 00:12
кети [Король кулинарии]

Попробуем, может с другой рыбкой.

Aliska
19.06.15 в 00:55
Aliska [Король кулинарии]

Навагу луком не испортишь….. ;-)

Колобок
20.06.15 в 02:11
Колобок [Су́-шеф]

Лук нейтрализует специфический запах у наваги при жарке, но когда я первый раз так попробовала , поняла, что как раз его мне и не хватает :-) А лучек получается обалденным.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте