Креветки и спаржа с имбирём

Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.06.23
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.02.14
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 04.11.11 в 00:15
Просмотров: 3379
18
от 6 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 2

О рецепте криветок спаржи с имбирём

Очень вкусное и лёгкое блюдо….

Ингредиенты:

спаржа зеленая 600 г
креветки 400 г
крупные
уксус бальзамический 1 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
оливковое масло по вкусу
свежий имбирь 1 ст. л.
очень мелко нарезанного
перец чили 0.25 ч. л.
сухой
микс зелени по вкусу
болгарский перец 1 шт

Приготовление криветок спаржи с имбирём

  • Шаг 1
    Приготовление криветок спаржи с имбирём: шаг 1
    1 прежде всего смешиваем бальзамический уксус, соевый соус, 1 ст. л. воды и отправляем в холодильник на 30 мин.


    креветки разморозить, спаржу нарезать на небольшие кусочки, перец нарезать соломкой…
  • Шаг 2
    Приготовление криветок спаржи с имбирём: шаг 2
    2 на среднем огне в оливковом масле обжариваем спаржу и перец часто помешивая минут 5….
  • Шаг 3
    Приготовление криветок спаржи с имбирём: шаг 3
    3 добавляем имбирь, перец чили, креветки, соус и тушим 4 минуты…
  • Шаг 4
    Приготовление криветок спаржи с имбирём: шаг 4
    4 выкладываем на тарелку микс из зелени, заправляем его ложкой масла, солью, перцем и несколькими каплями бальзамического уксуса…..
  • Шаг 5
    Приготовление криветок спаржи с имбирём: шаг 5
    5 выкладываем сверху креветки с овощами и подаём тёплыми….
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 1 ↑
Танюшка
04.11.11 в 12:16
Танюшка [Шеф-повар]

я ооочень люблю креветки, но когда родила, т.к. кормлю грудью нельзя было их есть, а сейчас малый уже подрос, я ем всё что хочу, хоть и кормлю его, вот и вспомнила про креветки, теперь отрываюсь)))))

Маша
04.11.11 в 13:03
Маша [Мастер шеф]

КАк оригинально и аппетитно!!

Танюшка
04.11.11 в 14:25
Танюшка [Шеф-повар]

спасибо))))

Valentina
13.02.12 в 17:14
Valentina [Су́-шеф]

Танюш, а почему нельзя креветки во время кормления грудью? Я кушаю все, только спиртное не пью )

Танюшка
13.02.12 в 17:47
Танюшка [Шеф-повар]

креветки считаются очень аллергенным продукт, а кроме того, они способны накапливать в себе не очень полезные вещества, они же как фильтр воды….. я сидела на строгой диете первые 2 месяца, т.к. малыш совсем крошечный и нежелательно его организм перегружать, а потом начала постепенно вводить все продукты….

Valentina
13.02.12 в 17:17
Valentina [Су́-шеф]

А еще я высмотрела на фотографиях, что на креветках нечищенные хвостики… Это специально так?

Танюшка
13.02.12 в 17:50
Танюшка [Шеф-повар]

по поводу хвостиков есть разные взгляды, некоторые считают, что это верх невежества оставить хвостики у креветок, я же так не считаю… я наоборот люблю брать креветочку за хвостик и так её кушать, вобщем-то это непринципиально, у меня были креветки уже в таком виде, я ничего не меняла….

Valentina
14.02.12 в 16:07
Valentina [Су́-шеф]

Объедение!!! ))) очень вкусно! Понравилось и мне, и мужу! )))

Танюшка
14.02.12 в 20:41
Танюшка [Шеф-повар]

очень рада, что понравилось)))

Катюшка
23.06.12 в 18:07
Катюшка [Су́-шеф]

нам не очень понравился….. может , что то не правильно сделала….хотя все по рецепту. Ела салат у Валентины,очень понравился, но там вместо спар…

Танюшка
24.06.12 в 00:12
Танюшка [Шеф-повар]

Катюш, это дело такое, как говорится, на вкус и цвет…. )))) я, просто оооочень люблю спаржу…. а вообще, повторить рецепт не так уж и просто, я сама сталкивалась порой с тем, что готовя блюдо во второй раз не получалось так вкусно как в первый, во-первых, продукты каждый раз отличаются, ведь как спаржа может иметь разный вкус, так и креветки, не говоря уже об оливковом масле и бальзамическом уксусе, так и готовя каждый раз не возможно соблюсти 100% одинаковые пропорции, потому и результат не просто у двух разных людей, а даже у одного и тогоже человека может получиться ооочень разным…. очень жаль, что вы не получили удовольствия от блюда….

Катюшка
26.09.12 в 12:02
Катюшка [Су́-шеф]

Танюшка, я получила большое удовольствие от блюда, но только тогда когда спаржу откинула)) а так очень понравился салатик, соус превосходный…делала ни раз еще , но с фасолью. теперь такой салатик частый гость на нашем столе)))

Valentina
25.06.12 в 08:13
Valentina [Су́-шеф]

Кать, а ты со спаржей или со стрючковой фасолью делала? Мы вот снова его делали на днях, сново с фасолью, нам с ней больше нравится последнее время. И еще я думаю Таня права… В этом салате очень важно сделать все по рецептур со блюсти все пропорции. Я как-то готовила и чего-то не положила (по моему соевый соус) вышло не то…

Катюшка
26.09.12 в 12:03
Катюшка [Су́-шеф]

Valentina, да, с фасолью…мне просто сама свежая спаржа не понравилась на вкус, а так все супер!!!)))

Катюшка
26.09.12 в 12:03
Катюшка [Су́-шеф]

Valentina, да, с фасолью…мне просто сама свежая спаржа не понравилась на вкус, а так все супер!!!)))

Танюшка
28.09.12 в 12:49
Танюшка [Шеф-повар]

Ой, девочки просто дело вкуса)))) главное найти своё сочетание))))

Пал Саныч
05.07.15 в 00:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)