Самые простые картофельные лепёшки

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 11.03.21 в 13:40

от 1 кулинара

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

У всех после застолья остаётся картофельное пюре. И на следующий день оно, прямо скажем, не очень аппетитно выглядит. Для меня эти лепешки были настоящей находкой!

Ингредиенты:

картофельное пюре	500 г
Холодное
соль	0.5 ч. л.
мука пшеничная	125 г
масло для смазки	50 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Посолить картофельное пюре.
Добавить порционно всю подготовленную муку.
Замесить руками тесто.
Шаг 2

2 Раскатать на присыпанной мукой доске или прямо на столе. Тесто не липнет к рукам и масло не нужно.
Я делала на скорую руку, поэтому не заморачивалась с неровными краями. Если есть желание, можно поставить сверху миску и обрезать краешки, тогда лепешки будут одинаковыми)
Шаг 3

3 Жарим на СУХОЙ сковороде несколько минут до румяных пятнышек)))
Шаг 4

4 Смазываем горячую лепёшку сливочным маслом.
Шаг 5

5 Я присыпала чуть черным душистым перчиком.
Шаг 6

6 Готово!!! Когда я попробовала, моему восторгу не было предела)))
Их можно кушать прямо так, можно раскатать чуть тоньше и начинять мясным фаршем, творогом или солёным сыром с зеленью. В общем, экспериментировать, как вашей душе угодно!
Приятного аппетита!
У меня из этого количества ингредиентов получилось 6 лепёшек.