Овощное фри

Thumb
Рецепт готовила
NaTaSha
[Су́-шеф]
2012.10.13
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 29.09.12 в 17:56
Просмотров: 2250
12
от 6 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

О рецепте овощного фри

Когда надо быстро и вкусно сделать гарнир…

Ингредиенты:

картофель сырой 200 г
тыква свежая 200 г
морковь 200 г
сочная молодая

Приготовление овощного фри

  • Шаг 1
    Приготовление овощного фри: шаг 1
    1 режем соломкой все овощи, желательно сочные не лежавшие долго в хранении, соломка тонкая, 0,5 мм где-то, картофель чуть толще можно…
  • Шаг 2
    Приготовление овощного фри: шаг 2
    2 подсушиваем полотенцем, !не солим!, посыпаем сушеными травами на свой вкус – у меня прованские травы плюс смесь перцев
  • Шаг 3
    Приготовление овощного фри: шаг 3
    3 разогреваем масло подсолнечное на сковороде, обжариваем в нем до золотистости зубок чеснока, вынимаем его – он должен отдать только запах, засыпаем овощи, как картофель фри – чтоб плавали в масле и не соприкасались,
  • Шаг 4
    Приготовление овощного фри: шаг 4
    4 !не мешать! овощи нежные! через 5 минут как зазолотились – блюдо готово! выложить на тарелку посолить, украсить..оч быстро….
    .можно еще убрать лишний жир бумажным полотенцем.Приятного аппетита
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
01.10.12 в 15:44
Екатерина [Король кулинарии]

Это супер!

Йоля
01.10.12 в 16:38
Йоля [Ше́ф-де-парти́]

Аппетитнеько!

NaTaSha
01.10.12 в 23:01
NaTaSha [Су́-шеф]

Очень своевременное блюдо! :-)

NaTaSha
13.10.12 в 13:49
NaTaSha [Су́-шеф]

Очень понравилось! Большое спасибо за новое вкусное блюдо!

dragonfly
19.10.12 в 00:19
dragonfly [Шеф-повар]

всегда пожалуйста..за быстрыми блюдами ко мне..вечно нету времени на длительное приготовление…вот нафоткала даже пару вещей.. и на конкурс тоже..а не успела выложить и все некогда…

Ірина Кришталь
27.11.13 в 21:18

зараз спробую…..потім додам фото)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте