Добавлен:
19.02.14 в 10:39
Просмотров: 5670
На кухне у: 57
Приготовили: 1
О рецепте котлет картофельных
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| картофель | 1 кг |
| лук репчатый | 6 шт |
| яйцо | 2 шт |
| кориандр молотый | по вкусу |
| уцхо-сунели | по вкусу |
| чёрный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| растительное масло для жарки | 60 мл |
| сода | 0.5 ч. л. |
Приготовление котлет картофельных
- Шаг 1 1 Отварить картофель в мундире, очистить.
- Шаг 2 2 Пропустить картофель через мясорубку.
- Шаг 3 3 Обжарить на растительном масле мелко нарубленный лук.
- Шаг 4 4 Добавить в картофель обжаренный лук,соду,специи, поперчить, подсолить.
- Шаг 5 5 Тщательно перемешав, приготовить пюре.
- Шаг 6 6 Яйца взболтать вилкой.
- Шаг 7 7 Сформировать из пюре котлетки, обволять в яйце и поджарить на высоком огне с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон.
-
Шаг 8
8
Подавать в горячем или теплом виде.
Можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо вместе с овощным салатом.
Вкусно и с разными солениями.
- Шаг 9 9 Приятного аппетита !!!
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
вкуснятина!!!у меня как раз отварная картошечка осталась после вчерашнего ужина)))
Лесик, спасибо, забирайте!
Беру! Блюда из овощей я люблю!
Tatyana Smetanina, спасибо, забирайте!
Беру, обязательно буду готовить!
Величанская, спасибо, забирайте!
Сода обязательна? И для чего она, подскажите пожалуйста?
Lychakova, сода необязательноа, но добавляют , чтобы котлетки приобрели некоторую воздушность, т.к. не добавляется яйца, они получатся тяжеловатые.
Красивые котлетки.
Вкусненько!
Люблю такое!
Сытные котлетки, красивенькие!
Masha Volgina, спасибо, пробуйте
мы уже скушали… вкусненько. спасибо за рецепт)))
вкусно!!! спасибо большое!!!
Лесик, Такие аппетитные котлетки получились, приятного аппетита, спасибо Вам!!!