Добавлен:
05.08.12 в 00:12
Просмотров: 8184
На кухне у: 24
Приготовили: 1
О рецепте картофеля молодого со сметаной и зеленью
Простейший рецепт, в сезон молодой картошки всегда уходит на “ура”
В нашей семье так готовят картошку сколько себя помню)
Искала такой рецепт на сайте, но не нашла, к своему удивлению.
Ингредиенты:
| картофель молодой | 500 г |
| мелкий | |
| сметана домашняя | 3 ст. л. |
| зелень свежая | 1 пуч. |
| укроп, петрушка, кинза, базилик | |
| лук зеленый | 3 шт |
| перышка | |
| соль | по вкусу |
Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью
-
Шаг 1
1
Картофель помельче тщательно промыть губкой или щеточкой, специально чистить не надо.
Отварить до готовности с добавлением соли. - Шаг 2 2 Зелень мелко нарезать. Можно добавить мелконарезанный чеснок, но я не добавляла, это дело вкуса.
- Шаг 3 3 Отваренную картошку слить, сверху положить две-три ложки сметаны
-
Шаг 4
4
и засыпать зеленью.
Поскольку меня была сметана домашняя, я масло не добавляла. Если бы была обычная магазинная сметана, то положила бы еще небольшой кусочек сливочного масла.
Кастрюлю плотно закрыть крышкой и интенсивно встряхивать секунд 5-10. Не открывая, укутывать ее и оставить на полчаса. -
Шаг 5
5
За это время картошка пропитывается сметаной и ароматом зелени.
При подаче на стол посыпать сверху мелконарезанным зеленым луком и можно еще немного полить сметаной.
Очень вкусно и мяса не надо)))
Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Вкуснятина!!!
Согласна с Кети! Ароматная вкусняшка!
Очень вкусно и просто!
люблю я это дело
Прелесть!)) замечательный рецепт!) давно такой ароматной картошки не пробовали!
Вкусна картошечка! Я еще посыпала молотым черным перцем.Спасибо за рецепт!