Картофель молодой со сметаной и зеленью

Thumb
Рецепт готовила
кети
[Король кулинарии]
2013.06.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.08.12 в 00:12
Просмотров: 6439
12
от 6 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте картофеля молодого со сметаной и зеленью

Простейший рецепт, в сезон молодой картошки всегда уходит на “ура”;-)
В нашей семье так готовят картошку сколько себя помню)
Искала такой рецепт на сайте, но не нашла, к своему удивлению.

Ингредиенты:

картофель молодой 500 г
мелкий
сметана домашняя 3 ст. л.
зелень свежая 1 пуч.
укроп, петрушка, кинза, базилик
лук зеленый 3 шт
перышка
соль по вкусу

Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью

  • Шаг 1
    Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью: шаг 1
    1 Картофель помельче тщательно промыть губкой или щеточкой, специально чистить не надо.
    Отварить до готовности с добавлением соли.
  • Шаг 2
    Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью: шаг 2
    2 Зелень мелко нарезать. Можно добавить мелконарезанный чеснок, но я не добавляла, это дело вкуса.
  • Шаг 3
    Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью: шаг 3
    3 Отваренную картошку слить, сверху положить две-три ложки сметаны
  • Шаг 4
    Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью: шаг 4
    4 и засыпать зеленью.
    Поскольку меня была сметана домашняя, я масло не добавляла. Если бы была обычная магазинная сметана, то положила бы еще небольшой кусочек сливочного масла.
    Кастрюлю плотно закрыть крышкой и интенсивно встряхивать секунд 5-10. Не открывая, укутывать ее и оставить на полчаса.
  • Шаг 5
    Приготовление картофеля молодого со сметаной и зеленью: шаг 5
    5 За это время картошка пропитывается сметаной и ароматом зелени.
    При подаче на стол посыпать сверху мелконарезанным зеленым луком и можно еще немного полить сметаной.
    Очень вкусно и мяса не надо)))
    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
кети
05.08.12 в 14:09
кети [Король кулинарии]

Вкуснятина!!!

supergi
06.08.12 в 00:13
supergi [Мастер шеф]

Согласна с Кети! Ароматная вкусняшка!

Екатерина
06.08.12 в 10:57
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно и просто!

Маша
14.08.12 в 00:04
Маша [Мастер шеф]

люблю я это дело :-)

Катрен
19.02.13 в 11:42
Катрен [Эскулерье́]

Прелесть!)) замечательный рецепт!) давно такой ароматной картошки не пробовали!

кети
20.06.13 в 20:42
кети [Король кулинарии]

Вкусна картошечка! Я еще посыпала молотым черным перцем.Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)