Капустные "чашечки"

по этому рецепту
Добавлен: 30.03.13 в 00:57
Просмотров: 1343
26
от 9 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте капустных чашечек

Постный стол можно накрыть с невероятной фантазией. капуста хороша в любое время года, но сейчас она актуальна, как никогда.

Ингредиенты:

цветная капуста 1 шт
головка
брокколи 1 шт
головка
соль и перец по вкусу
чеснок по вкусу
масло оливковое 2 ст. л.

Приготовление капустных чашечек

  • Шаг 1
    Приготовление капустных чашечек: шаг 1
    1 Капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в подсоленной воде по отдельности, обдать холодной водой, откинуть на дуршлаг.
    Облить соцветия маслом подсолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 2
    Приготовление капустных чашечек: шаг 2
    2 Смазать маслом чашки или порционные металлические формочки.
    Наполнить формочки соцветиями, выкладывая их слоями (укладывать соцветиями наружу, а ножками вовнутрь, хорошо прижимая каждый ряд.
  • Шаг 3
    Приготовление капустных чашечек: шаг 3
    3 Разогреть в микроволновке, в пароварке или духовке.
    Перевернуть “чашечки” на блюдо и подавать.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Лесик
30.03.13 в 01:44
Лесик [Шеф-повар]

шикарно!!! так красиво!!!

Masha Volgina
30.03.13 в 09:49
Masha Volgina [Мастер шеф]

очень красиво! капусточка такая нарядная!

Ptaxa12
30.03.13 в 13:12
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Masha Volgina, спасибо!

Natalo4ka
30.03.13 в 17:58
Natalo4ka [Шеф-повар]

Супер!

Аленушка
30.03.13 в 22:45
Аленушка [Мастер шеф]

Ну,не знаю…Это уж настолько постно…

frytti
31.03.13 в 22:55
frytti [Шеф-повар]

для меня тоже слишком постно!

Ptaxa12
03.04.13 в 18:57
Ptaxa12 [Шеф-повар]

frytti, подайте как гарнир.

Лена_22
02.04.13 в 12:33
Лена_22 [Су́-шеф]

мне нравится :-) красотища!

Екатерина
03.04.13 в 12:27
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво!

chajka
07.04.13 в 23:53
chajka [Мастер шеф]

оооо, какая красота! беру!

Ptaxa12
11.04.13 в 15:25
Ptaxa12 [Шеф-повар]

chajka, а это сейчас пробовать и доесть запасы заморозки. Весна на носу!

chajka
11.04.13 в 21:14
chajka [Мастер шеф]

вот именно. Так и сделаю)))

Катрен
12.04.13 в 17:28
Катрен [Эскулерье́]

Два моих самых любимых ингредиента))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте