Жаркое со свининой в горшочке

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.02.16
Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.09.06
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 01.09.12 в 10:53
Просмотров: 6819
10
от 6 кулинаров
На кухне у: 53
Приготовили: 2

О рецепте жаркого со свининой в горшочке

Очень вкусное и сытное жаркое!

Ингредиенты:

свинина бескостная 500 г
картошка 5 шт
морковь сырая 1 шт
лук репчатый 1 шт
кабачок свежий 200 г
зубок чеснока 4 шт
молоко или вода 200 мл
соль и перец по вкусу
лавровый лист 3 шт
горчица готовая 1.5 ст. л.
маринад
соевый соус 5 ст. л.
маринад
зелень по вкусу

Приготовление жаркого со свининой в горшочке

  • Шаг 1
    Приготовление жаркого со свининой в горшочке: шаг 1
    1 Мясо порезать небольшими кусочками, замариновать в смеси соевого соуса и горчицы на 2 часа или на ночь. Затем обжарить до золотистой корочки.
  • Шаг 2
    Приготовление жаркого со свининой в горшочке: шаг 2
    2 картошку не крупно порезать.
  • Шаг 3
    Приготовление жаркого со свининой в горшочке: шаг 3
    3 кабачок порезать примерно такими же кусочками, как картошку.Картошку и кабачок перемешать в миске, посолить.
  • Шаг 4
    Приготовление жаркого со свининой в горшочке: шаг 4
    4 К мясу добавить морковь и лук. Посолить, поперчить. Жарить, помешивая на среднем огне 3 мин. Добавить резанный чеснок, перемешать. Огонь выключить.
  • Шаг 5
    Приготовление жаркого со свининой в горшочке: шаг 5
    5 Выложить в горшочек лавр лист, перец горошком, мясо с морковкой и картошку с кабачком (я все перемешала). Залить молоком (или водой). Закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 180* духовку на 40-60 мин. (до готовности картошки и моркови).
    Выложить по тарелочкам, посыпать зеленью и наслаждаться!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
supergi
02.09.12 в 00:39
supergi [Мастер шеф]

Вкусно!!!

Екатерина
03.09.12 в 10:54
Екатерина [Король кулинарии]

Это всегда вкусно!

eliana
06.09.12 в 13:07
eliana [Су́-шеф]

Ochen vkusno!!!!

Svetlana Nikitina
16.02.13 в 22:32
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

red-shkodik
28.03.13 в 19:52
red-shkodik [Коми́]

Аппетитно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)