Мешочки с сыром и грибами

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 13.10.14 в 20:33

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Meremi не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

свинина бескостная	500 г
грибы	400 г
сыр плавленный	3 шт
чеснок	3 шт

Приготовление:

Шаг 1

1 Мясо нарезать и отбить.
Шаг 2

2 На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
Шаг 3

3 Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.
Шаг 4

4 Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.